نظرات روی دستور
☕کافه لاته☕
Mr Coffee @cook_18065966
اون میشه مبحث لاته آرت که نمیشه توی توضیحات تئوری گنجوند و بیشتر تسلط عملیه ، در این حد بگم با فوم گیری مناسب از شیر توسط نازل بخار و زیر سازی و اخر هم ریزش انواع پترن و اشکال مختلف انجام میشه ، اگه سوال شد برات که زیر سازی چیه؟ شما وقتی با دستگاه اسپرسو قهوه میگیری قهوت فوم داره (همون کف با حباب های بسیار ریز) و زیر سازی ینی وقتی شیرت رو فوم گرفتی جوری ریزش شیر داخل قهوه رو تنظیم کنی که لیشتر شیر باشه و کمتر فوم و وقتی بستر مناسبی ایجاد شد با تنظیم ریزس مقدار فوم میتونیم پترن ها و اشکاه مختلفی مثل عکس این پست رو بوجود اورد
برای اطلاعات بیشتر میتوند مطالب اموزشی در پیج اینستاگرام @khashayar_2t رو دنبال کنید.
برای اطلاعات بیشتر میتوند مطالب اموزشی در پیج اینستاگرام @khashayar_2t رو دنبال کنید.
Mahboob @cook_16976256
سلام دوست گرامی،خیلی ممنون بابت اطلاعات مفیدتون ،لطفا ازاین رسپی ها برای ما قهوه دوستا بیشتر بزارین ،ممنون👌
