نظرات روی دستور
کیک تولد تزیین استفاده از خمیر ژلارد
salmanzade shadi @Shadi81
سلام ،یه سوال داشتم ،ممنون میشم اگر جواب بدید
من یک بار کیک با روکش خامه ای درست کردم و با فوندانت تزیین کردم ولی بعد از یکی دو ساعت خمیر توی خامه حل شده بود،دلیلش چیه؟
ممنون میشم اگر جواب بدید
من یک بار کیک با روکش خامه ای درست کردم و با فوندانت تزیین کردم ولی بعد از یکی دو ساعت خمیر توی خامه حل شده بود،دلیلش چیه؟
ممنون میشم اگر جواب بدید
salmanzade shadi @Shadi81
بله رنگ فوندانت کاملا توی خامه حل شده بود و شکل فوندانت خراب شده بود
حتی نت موسیقی با فوندانت درست کرده بودم ،اومده بود پایین و روی کیک رد جا گذاشته بود
من فکر کردم شاید نباید روی کیک با روکش خامه فوندانت تزیینی گذاشت
که توی پیج شما دیدم میشه
حتی نت موسیقی با فوندانت درست کرده بودم ،اومده بود پایین و روی کیک رد جا گذاشته بود
من فکر کردم شاید نباید روی کیک با روکش خامه فوندانت تزیینی گذاشت
که توی پیج شما دیدم میشه
AA @cook_18737030
خامه هایی که توی کیک فروشی میزنن به خاطر موادی که بشون اضاف میشه دیر آب میشه نسبت به خامه که خودمون فرم میدین
AA @cook_18737030
اگه فقط به صورت سطحی بود که اشکال نداشت رنگو موقع سرو از روی کیک برمیداشتیم.
ولی به نظرم چون میگی نت موسیقی سُر خورده .احتمال زیاد خامه ت داشته آب میشده.
اگه عکس میفرستادی بهتر میتونستم کمکت کنم
ولی به نظرم چون میگی نت موسیقی سُر خورده .احتمال زیاد خامه ت داشته آب میشده.
اگه عکس میفرستادی بهتر میتونستم کمکت کنم
salmanzade shadi @Shadi81
اتفاقا از یخچال درآوردم و بعد فوندانت رو زدم و دو مرتبه گذاشتمیخچال ،که بعد از یکی دو ساعت دیدم اونجوری شده
بهتره این سوال رو ازتون کنم که فوندانت تزیینی باید خشک خشک باشه و روی کیک گذاشت یا نه؟
اگر باید خشک خشک باشه ،قطعا ایراد کارم این بوده که نزاشتم خشک بشه و وقتی نت هارو درست کردم ،زدم روی کیک
بهتره این سوال رو ازتون کنم که فوندانت تزیینی باید خشک خشک باشه و روی کیک گذاشت یا نه؟
اگر باید خشک خشک باشه ،قطعا ایراد کارم این بوده که نزاشتم خشک بشه و وقتی نت هارو درست کردم ،زدم روی کیک
AA @cook_18737030
بستگی داره بخوایی ایستایی داشته باشی یا نه.
برای خشک شدن باید پودر سی ام سی بزنید.
برای خشک شدن باید پودر سی ام سی بزنید.
