نظرات روی دستور
باقلوا ترکیه_ آموزش خمیر یوفکا با پیجیدن باقلوا با کلیپ
محمدی @cook_15865638
سلام ممنون از اموزش های عالیتون، لطف می کنید اندازه ها رو به گرم بذارید یا عکس پیمانه اتونو
mahnazchef @mahnazchef
سلام ممنونم از لطفتون
چشم حتما هم عکس میزارم از استکان هم وزنشون به گرم میزارم
چشم حتما هم عکس میزارم از استکان هم وزنشون به گرم میزارم
somayeh @cook_1362_1236
عالیه عزیزم دلم ،خیلی دوست دارم منم باقلوا درست کنم،آخه من عاشق باقلوا هستم،اما هنوز امتحان نکردم ،نوش جونتون👌😘💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹
mahnazchef @mahnazchef
فدات سیمه جون ،خیلی راحته عزیزم کافیه فقط یبار امتحان کنی عزیزم 🙏❤️😘جات سبز عزیزدلم
mahnazchef @mahnazchef
عزیزم من ترکیه بزرگ شدم و ازدواج کردم البته الان تقریبا چند ماهی میشه بعد سال ها قیمت ها بالا رفته
نسبت حقوق ها هم با بالا رفتن قیمت ها بیشتر شده ...
نسبت حقوق ها هم با بالا رفتن قیمت ها بیشتر شده ...
Maryam Cookpad @marylicious_cuisine
هوراااااا استاد بزرگ اولین نفری هستید که گزینه ویدیو رو امتحان کردید و عالیه یعنی محشره 👍👍👍👏👏👏👏
Maryam Cookpad @marylicious_cuisine
عزیزم تو آیفون فعلا ویدیو هست بعدا ایشالا برای اندروید هم راه میافته شما فقط بصورت عکس می بینید فعلا
Maryam Cookpad @marylicious_cuisine
عزیزم تو آیفون فعلا ویدیو هست بعدا ایشالا برای اندروید هم راه میافته شما فقط بصورت عکس می بینید فعلا
mahnazchef @mahnazchef
عزیزم بزودی برای گوشی های دیگه هم کوکپد فعال میکنه و حتما کلیپ ها روخواهید دید اگر اینستاگرام دارید میتونید وارد پیجم بشید و آموزش های کلیپمو ببینید
شیما @cook_13862501
گذاشتن کلیپ هنوزبرای گوشی های اندرویدنیومده یه چندوقت دیگه ماهم میتونیم کلیپ ببینیم وبذاریم
atefe_motevalli @atefe_motevalli
عزیزم بسیار عالی ودقیق مثل همیشه،ببخشید من سفر بودم قبلا لایک وبرگزیده کردم،ولی الان وقت کردم دقیق بخونم مرسی از شما که وقت میذارید وکامل توضیح میدید ..ممنون گلم
mahnazchef @mahnazchef
ممنونم عزیزم خواهش میکنم عزیزم امیدوارم کلیپ ها برای شما اپلود شده باشه
منممنونم از حضورت عزیزدلم
منممنونم از حضورت عزیزدلم
atefe_motevalli @atefe_motevalli
نه متاسفانه، خواستم علتش روازشما بپرسم ،بعدش متن دوستان توی این قسمت روخوندم متوجه شدم که علتش چی هست ،انشاالله که سریعتر مشکل حل بشه و ما بتونیم از کلیپ شما عزیزم استفاده بکنیم..
mahnazchef @mahnazchef
نه عزیزم من در رسپی تمام نکاتی که خودم هنگامدرست کردن انجام میدم رو تایپ میکنم
Hadis Hadisi @cook_17510957
عزیزم مرسی از رسپی عالیت خانمی اردی که در ابتدا اضافه کردید ارد سفید بود?و
mahnazchef @mahnazchef
ممنونم
برای خمیر یوفکا از آرد معمولی استفاده کنید
آرد کیک و شیرینی مناسب نیست
چون هنگام باز کردن خمیر با وردنه نمیشه راحت کار کرد
برای خمیر یوفکا از آرد معمولی استفاده کنید
آرد کیک و شیرینی مناسب نیست
چون هنگام باز کردن خمیر با وردنه نمیشه راحت کار کرد
Hadis Hadisi @cook_17510957
سلام میشه داخل رسپی یه قاشق شکر هم اضافه کرد میخوام خمیر یوفکارو در فریزر نگهداری کنم و برای بورک های متفاوت که طعم شیرین دارن استفاده کنم
Nasrin @cook_26430690
سپاسگزارم استاد بزرگوار.رسپی های عالی و بی نظیرتون رو رایگان در اختیار بقیه قرار میدن. واقعا ممنونم
(ویرایش شده)
نیلوفر رحمانی @cook_26144822
سلام من باقلوا رو درست کردم ترد نشد دوتا لایه رو و زیرش ترد بود اما لایه های میانی خمیر بودن از آرد سفید هم استفاده کردم دلیلش چیه
mahnazchef @mahnazchef
سلام عزیزم
خمیر باقلوا (یوفکا )رو خودتون آماده کردید ؟؟
اگر به اندازه کافی نازک نباشه
باقلوا خمیر ی میشه
و اگر باقلوا داغ و شربت هم خیلی داغ باشه اینم باعث میشه باقلوا ت خمیری بشه
خمیر باقلوا (یوفکا )رو خودتون آماده کردید ؟؟
اگر به اندازه کافی نازک نباشه
باقلوا خمیر ی میشه
و اگر باقلوا داغ و شربت هم خیلی داغ باشه اینم باعث میشه باقلوا ت خمیری بشه
نیلوفر رحمانی @cook_26144822
سلام بله فک کنم هر دو مورد رو داشتم تا جایی که تونستم نازکش کردم هی پاره میشد و متاسفانه شربت هم خیلی داغ بود شربت باید گرم باشه فقط؟ممنون بابت توجهتون❤️
mahnazchef @mahnazchef
عزیزم باقلوا داغ و شربت هم دمای بدن باشهدلیل پاره شدن خمیر جنس و کیفت ارد هست
بهتره برای خمیر یوفکا از ارد باکیفت استفاده کنید
خواهش میکنم عزیزم
بهتره برای خمیر یوفکا از ارد باکیفت استفاده کنید
خواهش میکنم عزیزم
Samin @Mohammadmahdi8393
ببخشید آرد برای سفت شدنش منظور اول چه آردی میزنید ؟ آرد ذرت ؟ یا آرد نول
mahnazchef @mahnazchef
سلام عزیزم
برای آماده کردن خمیر یوفکا از ارد استفاده کنید ارد نول یا ارد شیرینی اما برای باز کردن خمیر یوفکا باید از نشاسته استفاده بشه حالا نشاسته ذرت چون پودری هست مناسب این کار هست
برای آماده کردن خمیر یوفکا از ارد استفاده کنید ارد نول یا ارد شیرینی اما برای باز کردن خمیر یوفکا باید از نشاسته استفاده بشه حالا نشاسته ذرت چون پودری هست مناسب این کار هست
💖Homefood💖 @homefood
سلام عزیزم.. من خیلی دوست دارم درست کنم اما میترسمم.. ک نتونم خمیرش رو خوب دربیارم
نوع وردنه مهمه؟
آرد نان لواش مناسب این کاره؟
نوع وردنه مهمه؟
آرد نان لواش مناسب این کاره؟
(ویرایش شده)
Samin @Mohammadmahdi8393
ببخشید من باز سوال دارم 🥰
در آخر که باقلوا ها رو درون ظرف گذاشتیم گفتین که کره و روغن داغ شده دماش باید داغ باشه یا سرد باشه روش بریزیم
و سوال بعدم اینکه وقتی میزاریم خمیر استراحت کنه روش رو ببندیم با سلفون ؟
در آخر که باقلوا ها رو درون ظرف گذاشتیم گفتین که کره و روغن داغ شده دماش باید داغ باشه یا سرد باشه روش بریزیم
و سوال بعدم اینکه وقتی میزاریم خمیر استراحت کنه روش رو ببندیم با سلفون ؟
(ویرایش شده)
Samin @Mohammadmahdi8393
خیلی ممنونم بابت پاسخ گویی تون میشه بی زحمت به سوال دومم هم پاسخ بدید ببخشید زحمت میدم
mahnazchef @mahnazchef
بهتر بپوشانید تا خمیر رطوبت شو از دست نده (یعنی هوا آزاد باعث خشک شدن سطح خمیر میشه عزیزم
Samin @Mohammadmahdi8393
وایی خیلی تشکر میکنم ، کلی ممنون ببخشید سوال زیاد دارم اولین باره درست میکنم بخاطر همون استرس دارم 🥰♥️
mahnazchef @mahnazchef
هر سوالی داری بپرس عزیزم ، حتما پاسخ خواهم داد
بدون استرس درست کن
به مشکلی خوردی حتما بپرس ❤️🌹
بدون استرس درست کن
به مشکلی خوردی حتما بپرس ❤️🌹
Samin @Mohammadmahdi8393
تشکر ، سپاسگزارمممم♥️♥️♥️♥️💞💞💗💗💗ممنونم خیلی انرژی دادین ، ایشالله خوب پیش بره کوک اسنپ بزارم🤗
