نظرات روی دستور
کاپ کیک (کیک فنجانی) بدون فر
تعمیرکاریخچال ،لباسشویی، کولرگازی09351327514 @cook_14416725
سلام دلیلش چیه که باید داخل قابلمه 10 دقیقه خاموش بمونه
تعمیرکاریخچال ،لباسشویی، کولرگازی09351327514 @cook_14416725
اهوم اخه اینطوری ام میذاری انگار اب میندازه کفش
تعمیرکاریخچال ،لباسشویی، کولرگازی09351327514 @cook_14416725
درست میکنم همیشه شکلاتی خیلی دوس دارم
تعمیرکاریخچال ،لباسشویی، کولرگازی09351327514 @cook_14416725
نمیدونم اینسری همین کارو کنم دقتم زیاد کنم ببینم باز خیس میشه
گیله دختر @gile_dokhtar
گلم این مقدار مواد برای کاپ کیک بدون فره،برای کاپ کیکهایی که داخل فر پخته میشه، مقدار مواد متفاوت هست
براتون مینویسم اون رو:
۳ تا تخم مرغ
۲ لیوان آرد
یک لیوان شکر
نصفِ لیوان شیر
یک لیوان روغن مایع
نصفِ ق چ وانیل
یک ق م بیکینگ پودر
طرز تهیه:
همه ی مواد رو از نیم ساعت قبل از یخچال خارج میکنیم تا به دمای محیط برسن
حالا داخل ظرفی،تخم مرغها و شکر و وانیل رو میریزیم و با همزن برقی اینقدر میزنیم تا کرمی رنگ و حجیم بشه بعد شیر و روغن رو به مواد اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن با همزن میزنیم ،حااا همزن رو کنار میذاریم ،بیکینگ پودر و آرد ِ الک شده رو طی سه مرحله به مواد اضافه و هربار با قاشق یا لیسک آهسته و دورانی هم میزنیم
حالا مواد رو داخل کپسولها و یا قالب مافین،تا نصفه پر میکنیم ،فرمون رو باید از یک ربع قبل روی درجه ی ۱۸۰ گرم کنیم،حالا سینی رو داخل فر با درجه ی ۱۸۰ به مدت بیست دقیقه قرار میدی
براتون مینویسم اون رو:
۳ تا تخم مرغ
۲ لیوان آرد
یک لیوان شکر
نصفِ لیوان شیر
یک لیوان روغن مایع
نصفِ ق چ وانیل
یک ق م بیکینگ پودر
طرز تهیه:
همه ی مواد رو از نیم ساعت قبل از یخچال خارج میکنیم تا به دمای محیط برسن
حالا داخل ظرفی،تخم مرغها و شکر و وانیل رو میریزیم و با همزن برقی اینقدر میزنیم تا کرمی رنگ و حجیم بشه بعد شیر و روغن رو به مواد اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن با همزن میزنیم ،حااا همزن رو کنار میذاریم ،بیکینگ پودر و آرد ِ الک شده رو طی سه مرحله به مواد اضافه و هربار با قاشق یا لیسک آهسته و دورانی هم میزنیم
حالا مواد رو داخل کپسولها و یا قالب مافین،تا نصفه پر میکنیم ،فرمون رو باید از یک ربع قبل روی درجه ی ۱۸۰ گرم کنیم،حالا سینی رو داخل فر با درجه ی ۱۸۰ به مدت بیست دقیقه قرار میدی
گیله دختر @gile_dokhtar
بعد از بیست دقیقه باید چک کنیم ،یه خلال دندون رو به مرکز کاپ کیکهامون فرو میکنیم اگه پخته بود که چه خوب ،اکه نپخته بود باید پنج دقیقه دیگه زمان بدین
نکته:اگه دوست دارین کاپ کیک کاکائویی درست کنین،میتونین به این میزان مواد،سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو رو همراه آرد به مواد اضافه کنین
نکته:اگه دوست دارین روی کاپ کیکهاتون برشته بشه،باید آخرش یکمی گریل رو روشن کنین
امیدوارم درست کنین و راضی باشین🙃
نکته:اگه دوست دارین کاپ کیک کاکائویی درست کنین،میتونین به این میزان مواد،سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو رو همراه آرد به مواد اضافه کنین
نکته:اگه دوست دارین روی کاپ کیکهاتون برشته بشه،باید آخرش یکمی گریل رو روشن کنین
امیدوارم درست کنین و راضی باشین🙃
nadia msd @cook_16633003
نیلا جون عزیزم میشه سوال منم جواب بدی😍منظور از لیوان همون پیمانه هست یا لیوان دسته دار ؟چون اینا مقادیرشون با هم فرق میکنن
گیله دختر @gile_dokhtar
سلام گلم
من که براتون پیمانه ننوشته بودم
نوشتم لیوان، پس منظورم لیوان دسته دار فرانسوی بوده 🌹
من که براتون پیمانه ننوشته بودم
نوشتم لیوان، پس منظورم لیوان دسته دار فرانسوی بوده 🌹
گیله دختر @gile_dokhtar
اگه وانیل نریزین،بوی زهم تخم مرغ میده،البته اگر وانیل ندارین،فک میکنم بجاش اگه طعم دهنده ی دیگه ای اضافه بکنین بوی زهم از بین بره،مثلا بجاش مقداری زعفرون یا پودر هل بریزین البته اگر طعمشو دوست داشتین
Lady Mah @cook_24014611
من کیکتو درست کردم، انقد خوب درومد و اسفنجی شده بود همسرم باورش نمیشد ، میگفت اینارو از شیرینی فروشی خریدی👌😁
گیله دختر @gile_dokhtar
ای جان 😍 نوش جانتون
کاش عکس کاپ کیکای قشنگتونو هم میفرستادین استوری کنم 🥰
کاش عکس کاپ کیکای قشنگتونو هم میفرستادین استوری کنم 🥰
mina cheraghi @cook_24541217
ممنونم خیلی سریع جواب دادی⚘⚘من فقط ۱۲ سالمه دوست دارم آشپز بشم می خوام کیک فنجانی رو درست کنم با شرح های متنوع بعد حتما عکسش رو براتون می هرستم🌸🌸😋😋😋😄😄
گیله دختر @gile_dokhtar
قربونت گلم 😍
انشالله موفق باشی
روزت هم مبارک 🌸💗
منتظر کاپ کیک های خوشگلت هستم☺️
انشالله موفق باشی
روزت هم مبارک 🌸💗
منتظر کاپ کیک های خوشگلت هستم☺️
mina cheraghi @cook_24541217
عزیزم من خمیر رو درست کردم ولی خیلی کنه من می خوام برای پنج نفر درست کنم
میشه بگی مواد چقدر دیگه شیر و اینا رو اضافه کنم
میشه بگی مواد چقدر دیگه شیر و اینا رو اضافه کنم
mohammad @cook_27805842
واااااااااااای درست کردم.همین الان منتظرم تا تو قابلمه درست شه.خیلی اسون هست.مرسی
تپل مپل @topolmopol
سلام شرمنده میشه همین دستور رو دو یا سه برابر کنیم و تو قالب بریزیم و تو فر بذاریم , کیک اش خوب در میاد؟؟ چون من چند دفعه درست کردم خیلی کیک فنجونیش نرمه ولی کیک معمولی تو قالب اینچنین خاص نرم نیست
گیله دختر @gile_dokhtar
سلام بله میتونین توی فر بذارین
ولی برای شبیه سازی و اینکه بافتش همینطوری پفکی بشه میتونین ،قالب رو داخلِ یه قلب بزرگتر قرار بدین و داخل قالب بزرگتر آبجوش بریزین
ولی برای شبیه سازی و اینکه بافتش همینطوری پفکی بشه میتونین ،قالب رو داخلِ یه قلب بزرگتر قرار بدین و داخل قالب بزرگتر آبجوش بریزین
