نظرات روی دستور
کورنتو با مخمر مادر
Mojtaba Kako Shirazi @mojtaba_kako_shirazi
@marylicious_cuisine سلام ممنون شما لطف دارید چند مدت هست واقعا مشغله کاری و تحصیل اجازه و وقت این را به من نمی‌داد در خدمت باشم امیدوارم بتونم بیشتر در خدمت باشم و وظیفه انجام میدم
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
محشرررره کاکوی گلم دست مریزاد 👍👏👏👏 این از اون دستورهای خیلی خفن شماست 😉🥰
چند نکته در این دستور برام خیلی جالب بود اول اینکه تخم مرغ را به آرد اضافه کردید که تا به حال هیج وقت به این روش عمل نکردید و دوم اضافه کردن کره و نمک در ابتدای کار بود که واقعا برام جالب بود
شما با اینکار اول ساختار مولکولی خمیرو نابود کردید بعد دوباره خمیر بازسازی شد و سوم اضافه کردن دو نوع مخمر همزمان بود
امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشید و دستانتون همچنان پر توان 🌹🌹🌹🌹 منتظر کارهای عالی و بینظیر شما هستم
چند نکته در این دستور برام خیلی جالب بود اول اینکه تخم مرغ را به آرد اضافه کردید که تا به حال هیج وقت به این روش عمل نکردید و دوم اضافه کردن کره و نمک در ابتدای کار بود که واقعا برام جالب بود
شما با اینکار اول ساختار مولکولی خمیرو نابود کردید بعد دوباره خمیر بازسازی شد و سوم اضافه کردن دو نوع مخمر همزمان بود
امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشید و دستانتون همچنان پر توان 🌹🌹🌹🌹 منتظر کارهای عالی و بینظیر شما هستم
Mojtaba Kako Shirazi @mojtaba_kako_shirazi
@Mozhgan_cook ممنون کاکوی گلم این دستور واقعا مشکل هست چون هر جور حساب کنی نمیشه و از لحاظ ساختار مولکولی و اصول قنادی به هیچ عنوان نباید انجام بشه چون مواد را به صورت نامنظم ترکیب میکنیم ولی اصولی در قنادی هست که اگر رعایت کنی حتما جواب میگیری البته نه اینکه اشتباه نکردم گاهی اوقات خراب هم شده و جواب نگرفتم به خاطر یک اشتباه کوچک ولی واقعا طعم عالی داره
موفق و پیروز باشید 🌹🌹🌹
موفق و پیروز باشید 🌹🌹🌹
