نظرات روی دستور
بژی کرمانشاهی (مراحل کامل)
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
فقط روغن داغ میکنیم میریزیم روش و هم میزنیم و بعد که شیر ولرم شد میریزیم روش و خمیرش میکنیم
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
چ جالب.بله ممکنه تومناطق مختلف درستش کنن یکی از دوستان درستش کرده بود اسمش خاطرم نیست
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
بله عالیه شیرینی سنتی وساده ما کرمانشاهیاس که تو اکثر مراسم هامون ازش استفاده میکنیم.امیدوارم تو مراسم شادی کرمانشاهیا بازم این بژی های خوشمزه نصیبتون بشه.
Saeideh @saeideh
خیلی خوشمزس.من دوبار تو کرمانشاه خوردم😋
برای خودم از دستور شما حتما درستش میکنم😍ممنون.
برای خودم از دستور شما حتما درستش میکنم😍ممنون.
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
نوش جان.موقع درست کردن اگه براتون سوالی پیش اومد درخدمتم دوست عزیز
مامان سلین @cook_17125395
من خودم کرمانشاهیم ، واقعا شیرینی خوشمزه و پرطرفداریه ، ممنون از آموزشت عزیزم
Arezoo Vakili @cook_16602317
من خیلی وقت بود از این نوع بژی ها یکی برام درست کرده بود خورده بودم خیلی وقت بود دنبال طرز تهیه اش بودم واقعا دستتون درد نکنه دیروز درست کردم خیلی خوش مزه شده بود واقعا مرسی عالیه
مهرشاد @cook_24135822
ممنون ببخشید یه سوال دیگه میشه رازیانه آسیاب کنیم یا نصفش آسیاب کنیم بعد بجای سیاه دانه زیره بریزیم ؟
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
بله میشه منتها باید آب و شکر هم بجوشونید تا شکر حل بشه داخل خمیر چندقاشق ماست هم بریزین
مهرشاد @cook_24135822
سلام بازم سوال دارم ببخشید عجله دارم این دستور تقریبا چند دونه بژی درمیاد شرمنده اینقد سوال میپرسم
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
@callmeferi0 روغنمایع اون بافت ترد رو نمیده به خمیر بژی
روغن نیمه جامد هم خوبه
کره نمیشه چون باید داغ داغ باشه میسوزه
روغن حیوانی گزینه عالی تر و خوشمزه تریه
جایگزین روغن جامد یا نیمه جامد هست
روغن نیمه جامد هم خوبه
کره نمیشه چون باید داغ داغ باشه میسوزه
روغن حیوانی گزینه عالی تر و خوشمزه تریه
جایگزین روغن جامد یا نیمه جامد هست
