نظرات روی دستور
کوفته که تبدیل به آش شد....هرکی بتونه یادم بده دعاش میکنم 😁
یشیل @amir1393
سلام جانم. یدونه تخم مرغ میزنن به کوفته .سبزیت هم سبزی خشک باید باشه که اب نندازه.پیاز رو با رنده خیلی ریز نه یکم درشت رنده میکنن.برنجت کمتر از لپه باشه ارد گندم بهتره.برای محکم کاری نصف سینه مرغ میزنن........
(ویرایش شده)
مریم مامان دوتاگل دختر @cook_13810760
منم چندوقت پیش کوفته مرغ درست کردم وارفت .اینسری درست کردم دیگه وانرفت
شهرزاد قهرمانلو @Reyhane87
سلام گلم خدا قوت اش هم خوشمزه س خاله مرحومم هر وقت کوفته درست میکرد میگفت خدایا تورو به آبروی خانم زهرا کوفته اش نشه باید میزان لپه را کمتر و۲/۳ آن را چرخ کنید اگر غذا ساز دارید با آن مخلوط کنید نیاز نیست پیاز بزنید سبزی کفایت میکنه در صورت تمایل خیلی کم از پیاز داغ داخل کوفته بریز البته بدون روغن بعد هم سس حتما در حالت جوش و کوفته ها را یکجا اضافه کنید هم نزنید حرارت را تنظیم کنید و کم و زیاد نکنید درب ظرف را نگذارید اصلا بعد از اضافه کردن کوفته سس نباید بجوشد حدود ۲ساعت زمان لازم است تا خوب پخته شود من امتحان کردم مشکلی نیست اگر هم نشد دوباره تلاش کنید 😍😍😍
مریم مامان دوتاگل دختر @cook_13810760
چرخکردت اگه یخ زدس بعداینکه یخش آب شدآبش بگیر.پیازم آبش بگیر.لپه روهم اگه پختی آبش بزاربره .برنجم من اصلانمیپزم خام استفاده میکنم .موادت همه بایدخشک باشن .آرددوقاشق بریزویه دونه تخم مرغ .موادت روحسابی ورزبده ورزدادن زیادباعث میشه بعدکوفتت وانره .بعدازورزبزاردوساعت داخل یخچال .بعدسسش که جوشیدکوفته هاروداخلش یکی یکی بندازودرقابلمه رونبایدفوری ببندی تابیست دقیقه درش اصلانبندبعدش میتونی نصفه درش بزاری .باقاشقم هی هم نزن یادست نزن وامیره
نفس عامری @cook_26832988
سلام اگه کمی از آرد نخودچی در کوفته استفاده کنید وا نمیره ، برعکس سفت هم میشه
وقتی کوفته رو قلقلی میکنی بادستت فشرده کن مواد رو ، ببین جاییش ترک نداشته باشه که وا بره
وقتی کوفته رو قلقلی میکنی بادستت فشرده کن مواد رو ، ببین جاییش ترک نداشته باشه که وا بره
Miss Ramezani @Ramezani_98
سلام عزیزم من رسپی کوفته رو تو پیجم دارم اگه دوست داشتید نگاه کنید بدون تخم مرغ هست و اصول و ریزه کاری هاشو توضیح دادم
