نظرات روی دستور
آچما اسفناجی (نون اسفناجی)
Mojdeh @dastpokht_mojdeh
خیلی خوبه..میشه بعد از ور اومدن خمیر دیگه کره اضافه نکنیم همونطوری بذاریم تو فر؟؟؟
Dela @Nassibelnh
آره میشه مثل من ، رول نکنید، چونه بگیرید و بذارید توی فر. من خودم تا خد امکان کره رو حذف میکنم ولی اگه بخواین این مدلی رول کنین باید کره بزنید تا توش لایه لایه بشه. کلا همه ی آچماها رو اینجوری درست می کنن. اما اگه چونه کنید و مثل نونهای دیگه بذارید برای پخت، مشکلی پیش نمیاد.
Mojdeh @dastpokht_mojdeh
سلام عزیزم میتونم شیر و کره داخل دستور حذف کنم؟؟جای شیر اب بریزم؟جای کره چه کار کنم؟؟
Dela @Nassibelnh
سلام مژده جان ، معمولا شیر و آب رو میتونین جایگزین کنین اما برای حذف کره نمیدونم باید چیکار کنین، من همیشه از کره گیاهی استفاده میکنم که بو نمیده، چون از بوی کره بدم میاد. اما اگه بخواین روغن قنادی بریزین باید به ازای هر صدگرم کره فقط هشتادگرم روغن بریزین. اما خودم تا حالا توی نون، کره رو حذف نکردم. کره روی بافت نهایی نون تاثیرگذاره
Mojdeh @dastpokht_mojdeh
ممنون عزییزم...پس باید به فکر کره محلی باشم 🤦🤦چون پاستوریزه منع مصرفم...
