nazli4ever
nazli4ever @cook_10086717
با این دستور پخت درست کردم عالی شد
mihan_recipe
mihan_recipe @cook_9639524
سلام دوست عزیز. نوش جانتون. عالیه
سمی
سمی @cook_11819560
چرا گفته با نوک انگشتان مخلوط کنیم.یعنی چی؟
mihan_recipe
mihan_recipe @cook_9639524
سلام.تا به روغن نیفته و شیرینی سفت بشه.
سمی
سمی @cook_11819560
وای من درست کردم خیلی چرب شد و اینکه توی فر خیلی پهن شدن چرا آخه
mihan_recipe
mihan_recipe @cook_9639524
شاید زیاد ورز دادین و به روغن افتاده.
سمی
سمی @cook_11819560
مث این شیرینیا شما نشدن. اینطوری پف نکردن و خشک هم بود مثل بیسکوییت
mihan_recipe
mihan_recipe @cook_9639524
وقتی زیاد ورز بدین هم به روغن میفته و هم خشک و سفت میشن. نگران نباشید دفعه ی انشاءالله بهتر میشن.
سمی
سمی @cook_11819560
خب اگه ورز نمیدادم کره توش حل نمیشد و خمیر یکدست نبود. چکار کنم دفعه بعد؟
nazli4ever
nazli4ever @cook_10086717
من خیلی آروم و با حوصله کره به دمای محیط رسیده و پودر قند رو با نوک انگشتام مخلوط کردم
mihan_recipe
mihan_recipe @cook_9639524
سلام. وقتی کره رو اضافه کردین با قاشق هم بزنید بعد وقتی آرد رو کم کم اضافه کردین اول با قاشق سپس با نوک انگشتان مخلوط کنید با کف دست تماس نداشته باشه چون حرارت کف دست زیادتر هست. کمی سخت هست ولی درست میشه. موفق باشید.