سلام و عرض ادب
با تشکر از شما من بامیه درست کردم نمیدونم بخاطر قالبش بود یا علت دیگه ای داشت پف نکرد و نازک دراومد مزه اش خیلی ترد و خوب شده ولی رنگ و قطرش مثل مال شما نشده لطف میکنید راهنماییم کنید
سپاس از شما
با تشکر از شما من بامیه درست کردم نمیدونم بخاطر قالبش بود یا علت دیگه ای داشت پف نکرد و نازک دراومد مزه اش خیلی ترد و خوب شده ولی رنگ و قطرش مثل مال شما نشده لطف میکنید راهنماییم کنید
سپاس از شما
آتنابانو🌾 @chefathena
عزیزم عالی شده ❤️نازک بودن به ماسوره بستگی داره گلم ولی علت پف نکردن میتونه تعداد زیاد بامیه داخل ظرف باشه ویا اینکه داخل روغن گرم ریختین توضیح دادم که روغن باید سرد باشه خمیرها رو داخلش قیچی کنید بعدا روی حرارت قرار بدید تا کم کم سرخ بشه و پف کنه و رنگش رو توضیح دادم هر چه قدر بیشتر زمان بدید سرخ بشه خوشرنگتر میشه و البته به میزان زعفران هم بستگی داره🥰
Homi Karimi @cook_16117416
ممنونم دوست داشتم به ضخامت بامیه شما و رنگش مثل شما میشد ولی نشد زعفران را کاملا توی شربت غلیظ بود ولی درست میفرمایید روغن داغ خمیررا میریختم پس بهمین علت پف نکرد؟ یا باید پیگنک پودر میریختم؟
بهرحال از اینکه وقت گذاشتید ممنونم😘
بهرحال از اینکه وقت گذاشتید ممنونم😘
آتنابانو🌾 @chefathena
نه عزیزم بکینگ پودر نیاز نداره ❤️ماسوره ستاره بزرگ تهیه کنید و خمیر رو داخل روغن سرد قیچی کنید و به مدت ۸-۱۰ دقیقه اجازه بدین بازحرارت کم سرخ بشه و پف کنه وسریع داخل شهد بریزید.خواهش میکنم گلم موفق باشین❤️🥰
