نظرات روی دستور
کیک گردو و کشمش
fateme1377 @cook_19451129
ببخشید کاکائوی روی کیک رو چجوری ریختید و درستش کردید؟ میشه بگین ممنونم
fateme keshavarz @cook_9046613
سس شکلات هست
1 لیوان شیر رو با 1 قاشق آرد 2 قاشق شکر و 2 قاشق پودر کاکائو مخلوط کردم روی شعله گاز گذاشتم و مرتب هم زدم تا بجوش اومد حدود 1 دقیقه هم زدم بعد 50 گرم شکلات تلخ اضافه کردم و هم زدم تا شکلات ذوب شد بعد روی کیک ریختم
1 لیوان شیر رو با 1 قاشق آرد 2 قاشق شکر و 2 قاشق پودر کاکائو مخلوط کردم روی شعله گاز گذاشتم و مرتب هم زدم تا بجوش اومد حدود 1 دقیقه هم زدم بعد 50 گرم شکلات تلخ اضافه کردم و هم زدم تا شکلات ذوب شد بعد روی کیک ریختم
fateme1377 @cook_19451129
روی کیک شما چجوری قشنگ کامل توی فر رنگ میگیره؟ چون کیکای من روی فر رو که یکم روشن میکنم کامل رنگ نمیگیره بد میشه لطفا بگین چکار میکنین کیکاتون روش رنگش قشنگ میشه منم همون کار کنم
fateme keshavarz @cook_9046613
این روی کیک نیست در اصل کف قالب هست که طرح داره کف قالب رو با کره کاملا چرب میکنم و آرد پاشی میکنم اضافه آرد رو از قالب میگیرم بعد مایه کیک رو داخلش میریزم
برای اینکه سطح کیک برشته بشه روی کیک رو با شعله کم گریل میکنم
برای اینکه سطح کیک برشته بشه روی کیک رو با شعله کم گریل میکنم
