نظرات روی دستور
مینی کیک اسفنجی
sanaz @sanaz_y
@cook_26661923 سلام. با گرم خیلی دقیق تره .ولی چشم در اسرع وقت پیمانه هم اضافه میکنم
سمانه صباغی @samaneh_sss2684
سلام عزیزم ممنون از رسپی دقیق و خوبت من کیک رو پختم همه وسایلامم تازه بود و دقیق عین دستور شما ولی کیکم وسطش گود رفت
sanaz @sanaz_y
@samaneh_sss2684 سلام عزیزم. اگر از مقدار مواد مطمئن بودید پس مشکل از دمای فر بوده. یا خیلی زیاد بوده یا خیلی کم. فقط ۱۰ دقیقه یا یه ربع قبل از پخت باید روشن کنید. دیرتر یا زودتر روشن نکنید. و اینکه قبل از تمام شدن زمان پخت درب فر رو باز نکنید. خصوصا موقع پف کردن کیک
Niki @cook_39582213
سلام خوبید؟
من میخوام کیک رنگین کمان درست کنم
میخواستم 6 تا تخم مرغ استفاده کنم برای 6 رنگ
و هر بار کیک یک تخم مرغی؟
میتونم این کیک رو تو قالب 20 با ارتفاع 9 درست کنم ؟
یه قالب دیگم دارم با ارتفاع کمتر ولی قطرش 25 و ارتفاع 4 هست
بعد رنگ خوراکی چقدر بزنم ،یک قاشق چایخوری؟
من میخوام کیک رنگین کمان درست کنم
میخواستم 6 تا تخم مرغ استفاده کنم برای 6 رنگ
و هر بار کیک یک تخم مرغی؟
میتونم این کیک رو تو قالب 20 با ارتفاع 9 درست کنم ؟
یه قالب دیگم دارم با ارتفاع کمتر ولی قطرش 25 و ارتفاع 4 هست
بعد رنگ خوراکی چقدر بزنم ،یک قاشق چایخوری؟
sanaz @sanaz_y
@@cook_39582213 سلام دوست عزیز
این مقدار برای قالب قطر ۱۰ سانت است. که با قوطی رب هم میتونید درست کنید
قالب ۲۰ سانت مقدار موادش فرق میکنه
و درباره رنگ هم اگر ژله ای باشه باید کمتر بریزید اگر مایع باشه باید بیشتر بریزید. بستگی به نوع و مارک رنگ داره
این مقدار برای قالب قطر ۱۰ سانت است. که با قوطی رب هم میتونید درست کنید
قالب ۲۰ سانت مقدار موادش فرق میکنه
و درباره رنگ هم اگر ژله ای باشه باید کمتر بریزید اگر مایع باشه باید بیشتر بریزید. بستگی به نوع و مارک رنگ داره
sanaz @sanaz_y
@cook_39582213 با یک تخم مرغ برای داشتن کیک اسفنجی فقط میتونید توی قالب ۱۰ بپزید. ولی من امتحان نکردم شاید اگر موادش رو داخل قالب ۲۰ هم بریزید یه کیک به اندازه ۱ لایه بهتون بده. یه کیک باریک
Niki @cook_39582213
@sanaz_y بله من هم یک لایه میخوام
هر دفعه با 6 تا رنگ مختلف درست کنم و بایه ها مثلا میخوام در حد 2 یا 3 سانت باشه
فقط میخواستم مطمئن بشم که نمیسوزه یا خام نمیشه
هر دفعه با 6 تا رنگ مختلف درست کنم و بایه ها مثلا میخوام در حد 2 یا 3 سانت باشه
فقط میخواستم مطمئن بشم که نمیسوزه یا خام نمیشه
sanaz @sanaz_y
@cook_39582213 اگر اسفنجی بودنش خیلی مهم نیست هم میتونید از دستور " کاپ کیک شکلاتی خاص و فوری" توی دستوراتم استفاده کنید
sanaz @sanaz_y
@cook_39582213 فکر کنم اگر این مقدار رو بریزید توی قالب ۲۰ باید کمتر از ۳۰ دقیقه بزارید توی فر. مثلا ۱۵ یا ۲۰ دقیقه
sanaz @sanaz_y
@cook_108377775 سلام. گود شدن دلایل زیادی داره. یا بکینگ پودرتون بیشتر از اندازه بوده یا دمای فر خیلی زیاد بوده یا قبل از پخت کامل کیک درب فر رو باز کردید. اینطور باعث میشه کیک زیاد پف بکنه و بعد یهو فرو بره
Haniyeh @cook_108377775
@sanaz_y خیلی ممنونم
احتمالا دمای فر خیلی بالاست باید دیرتر روشنش کنم
در ضمن ممنونم بابت دستور خوبتون🥰نکته هارو رعایت میکنم حتما
احتمالا دمای فر خیلی بالاست باید دیرتر روشنش کنم
در ضمن ممنونم بابت دستور خوبتون🥰نکته هارو رعایت میکنم حتما
sanaz @sanaz_y
@cook_108377775 خواهش میکنم. البته دمای فرها یکم باهم فرق میکنه. با یکی دوبار پختن دستتون میاد.
موفق باشید
موفق باشید
