نظرات روی دستور
🌯 شامی گوشت و سیب زمینی 🌯
بیتا @ashpazi_bita90
@cook_29468574 سلام عزیزم من هیچ وقت داخل شامی تخم مرغ و آرد نمیزنم. حتی آب پیاز و سیب زمینی هم نمیگیرم. چون بافتش نرم میشه و تردیش میره. برخلاف بعضی ها که میگن یه بار انجام دادم شامی نرم شد. فقط خوب ورز میدم. خود سیب زمینی نشاسته داره و وا نمیره. و اینکه برای اطمینان میتونید یک ساعت مایع شامی رو داخل یخچال بذارید. روغن داغ بشه بعد شامی داخل روغن سرخ شه. یه طرف کامل سرخ بشه بعد طرف دوم.
