نظرات روی دستور
کاپ کیک سیب
مهدی میراب @cook_111963559
گفته بود½کپسول پر بشه و در فر بگذارید با دمای180درجه و مدت30-40دقیقه اما باید مدت بین 30-40باشد باید چه مدتی باشد؟
Pary @Pary
@cook_111963559 سلام مهدی شف عزیز، بسته به نوع فر زمان متفاوت هست ، من توی مایکروفر الجی درست کردم و ۴۰ دقیقه نیاز داشت.
اما برای اینکه زمان دقیق دستتون بیاد ، تا قبل از ۳۰ دقیقه اصلا در فر رو باز نکنید، بعد از ۳۵ دقیقه با خلال دندون چک کنید، اگر هنوز مواد کیک به خلال دندون می چسبید، پخت رو ۵ دقیقه دیگه ادامه بدید و دوباره چک کنید. و این کار رو اینقدر ادامه بدید تا جایی که دیگه مواد به خلال دندون نچسبه.امیدوارم سوالتون رو جواب داده باشم ، اگر مشکلتون برطرف نشد خوشحال میشم کمک کنم 🌹🙏
اما برای اینکه زمان دقیق دستتون بیاد ، تا قبل از ۳۰ دقیقه اصلا در فر رو باز نکنید، بعد از ۳۵ دقیقه با خلال دندون چک کنید، اگر هنوز مواد کیک به خلال دندون می چسبید، پخت رو ۵ دقیقه دیگه ادامه بدید و دوباره چک کنید. و این کار رو اینقدر ادامه بدید تا جایی که دیگه مواد به خلال دندون نچسبه.امیدوارم سوالتون رو جواب داده باشم ، اگر مشکلتون برطرف نشد خوشحال میشم کمک کنم 🌹🙏
Pary @Pary
@cook_117013480 نه ریحان جون ، خود میوه آب لازم رو تامین می کنه ، اگر بدون میوه درست می کنی ۳/۴ پیمانه آب یا شیر کافیه. مایع این کاپ کیک کلا کمی سفت تر از کیکهای معمولی هست.
(ویرایش شده)
Pary @Pary
@cook_117013480 بله گلم🙂 ، من هم لیوان فرانسوی استفاده کردم. هر پیمانه ای که انتخاب می کنی برای تمام مواد از همون استفاده کنید .
Pary @Pary
@cook_117013480 من تا حالا به این شکل استفاده نکردم، رنده کردن باعث میشه آب زیادی از میوه خارج بشه و بافت کیک حالت خمیری و سنگین بگیره. بجاش می تونید مکعبها رو ریزتر خورد کنید.
