نظرات روی دستور
شیرینی میکادو
𝑺𝒂𝒋𝒆𝒅𝒆❥︎ @cook_17968774
سلام عاطفه خانم. من واقعا از نحوه عکس گرفتن شما و همچنین دستورپخت های محشر شما خیلی خوشم میاد و هرکاری میکنم نمیتوانم مث شما عکس بگیرم.
یه سوال: اولم اینکه 100 الی 200 گرم شکلات چه مقدار شکلات میشه؟ بعدم اینکه منظور از شکلات ذوب شده چیه و چجوری باید روی شیرینی میکادو ریخت.؟
ممنونم خوش سلیقه ترین کدبانو
یه سوال: اولم اینکه 100 الی 200 گرم شکلات چه مقدار شکلات میشه؟ بعدم اینکه منظور از شکلات ذوب شده چیه و چجوری باید روی شیرینی میکادو ریخت.؟
ممنونم خوش سلیقه ترین کدبانو
atefe.faghani @atefe_cooks
ممنونم. شما لطف دارید. ۱۰۰ گرم رو که نمی دونمچطور بگمچقدر میشه. اگر ترازو دارید وزن کنید. یا زمانی که می خواید شکلات بخرید بگید ۱۰۰گرم براتون بکشه. اما شکلات آب شده . توی یه کاسه شیشه ای شکلات رو خرد کنید و همراه همون مقدار روغن مایع که توی دستور هست بزارید روی بخار آب تا کامل آب شه و شکلات روان داشته باشین. بعد برای تزیین هر نوع شیرینی و کیک استفاده کنید
atefe.faghani @atefe_cooks
اگر روغن مایع بیشتر از میزان دستور ریختین به صورت جدا مجدد آرد و آرد نخودچی تفت بدید و به اون مواد ی که خیلی شل شده اضافه کنید. البته اگر خیلی شل شده . و الا مواد باید روان باشه تا خوب روی نون پخش بشه.
