نظرات روی دستور
کیک موکا به همراه سس موکای عالی
Armaghan Tabatabaei @cook_21979052
کیک موکا و سس موکا#کیک_موکامواد کیک:
تخم مرغ ۳
شکر ۱/۵ پ
وانیل نوک ق چ
شیر ۱ پ
پودر کاکائو ۱ ق چ
پودر نسکافه ۳ ق چ
کافی میکس ۱ بسته
ارد ۲ پ
ب پ ۲ ق چ
روغن مایع ۱ پشیر +پودر کاکائو + نسکافه +کافی میکس روی حرارت گذاشته تا حل شود زیرش را خاموش میکنیمتخم مرغ + وانیل + شکر حدود ۵ دقیقه میزنیم تا کرم و کشدار شود سپس روغن را اضافه کرده هم میزنیم سپس شیر کاکائو نسکافه ای خنک شده را اضافه کرده هم میزنیم .سپس ارد + ب پ الک شده را اضافه میکنیم و هم میزنیم
در قالب ۲۳ سانتی در فر ۱۸۰ درجه حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه
تخم مرغ ۳
شکر ۱/۵ پ
وانیل نوک ق چ
شیر ۱ پ
پودر کاکائو ۱ ق چ
پودر نسکافه ۳ ق چ
کافی میکس ۱ بسته
ارد ۲ پ
ب پ ۲ ق چ
روغن مایع ۱ پشیر +پودر کاکائو + نسکافه +کافی میکس روی حرارت گذاشته تا حل شود زیرش را خاموش میکنیمتخم مرغ + وانیل + شکر حدود ۵ دقیقه میزنیم تا کرم و کشدار شود سپس روغن را اضافه کرده هم میزنیم سپس شیر کاکائو نسکافه ای خنک شده را اضافه کرده هم میزنیم .سپس ارد + ب پ الک شده را اضافه میکنیم و هم میزنیم
در قالب ۲۳ سانتی در فر ۱۸۰ درجه حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه
Armaghan Tabatabaei @cook_21979052
سس_موکاشیر ۱ پ + ۲ ق غ
پودر کاکائو ۱ ق غ
پودر نسکافه ۱ ق غ
نشاسته ذرت ۱ ق غ
شکر ۲ تا ۴ ق غ بسته به ذائقتون
شکلات تلخ خورد شده ۳۰ گرمتمام مواد به جز شکلات را باهم مخلوط کرده روی حرارت ملایم گذاشته تا غلیظ شود سپس شعله را خاموش کرده شکلات خورد شده را اضافه میکنیم تا اب شودکیک کاملا سرد شده را برش زده سپس سس گرم را رویش میریزیمبه دلخواه رویش را با فندق است شده تزئین میکنیم
پودر کاکائو ۱ ق غ
پودر نسکافه ۱ ق غ
نشاسته ذرت ۱ ق غ
شکر ۲ تا ۴ ق غ بسته به ذائقتون
شکلات تلخ خورد شده ۳۰ گرمتمام مواد به جز شکلات را باهم مخلوط کرده روی حرارت ملایم گذاشته تا غلیظ شود سپس شعله را خاموش کرده شکلات خورد شده را اضافه میکنیم تا اب شودکیک کاملا سرد شده را برش زده سپس سس گرم را رویش میریزیمبه دلخواه رویش را با فندق است شده تزئین میکنیم
