نظرات روی دستور
زولبیا و بامیه
tabassom nori @tabasoom_654321
من ۱ ق غ دیگه بهش اضافه کردم اگه شل شد میتونی اضافه کنی در غیر این صورت نیازی نیست ولی در کل شل نمیشه.
(ویرایش شده)
Fariba @cook_17249367
سلام شل نمیشه چون روی حرارت کم مدام هم میزنیم تا مثله حلوا وسط ظرف جمع بشه و بوی خامی آرد گرفته بشه
reyhane @reyhane_amiri74
سلام ببخشید من زولبیا درست کردم موادم یکم روان بود بعد تو تابه میریختم اینجوری حجم دار نمیشد پهن میشد با قیف ریختم دلیلش چیه؟؟ممنون
tabassom nori @tabasoom_654321
سلام عزیزم خمیرشو خوب چند ساعت استراحت دادی؛؛روغنش باید کاملا داغ باشه مواد دقیق اندازه باشه بکینگ پودر هم دقیق بریزی.مواد شل شد آرد اضافه کن سفت شد یه کم ماست اضافه کن
(ویرایش شده)
