نظرات روی دستور
بامیه خانگی
لادن @ladi_mami_ahura1401
چون اگه تو روغن داغ بریزیم زود سرخ میشه و توش حالت خمیری میشه عزیزم.چون روغن داغه بریزیم توش سری بیروناش طلایی میشه دیگه و نمیزاره هم پف کنه هم توش مغز پخت بشه
Abolfazl Ansaripur @cook_22525098
سلام من درس کردم وسطش خمیری شد ، باید چیکار کنم ک وسطش ترد بشه ،شعله هم کم و زیاد کردم فایده نداشت فقط بیرونش باکم و زیاد سرخ میشد ولی وسطش نرم و خمیری بود چیکار کنم؟لطفا راهنمایی کنید
لادن @ladi_mami_ahura1401
ده دقیقه رو گاز باید هم بزنی اون خیلی مهمه واسه ترد شدنش و بعد تو روغن سرد باید بریزی تا رو گاز کم کم سرخ بشه و بعد اینکه به محض اینکه سرخ شد باید بریزی تو شهدش.... این سه کار باعث ترد شدن میشه.
