نظرات روی دستور
جوجه کباب تابه ای
𝓢𝒂𝒓𝒊𝒏𝒂 𝒇𝒐𝒐𝒅𝒔 @sarina_foods_73
فدا...والا ایرادشو نمیدونم عکسم نگرفتم راستش اما الان برا شما مثه همونه ک رو زغال کبابی میکنن به اون خوبیه اما برا من همین در حد سرخ کردن تو ماهیتابه اس دیگه
نبوی @cook_23186203
عزیزم مراحل مزه دار کردنش هیچ فرقی با مدل روی ذغالش نداره
فقط شما باید در سرخ کردن به چند تا چیز توجه کنید یک اگر سیخ های چوبی شما بلند است و جوجه ها کاملا به سطح تابه نمیچسبد بعد از اینکه مرغ ها رو به سیخ زدین سر سیخ را کوتاه کنید تا کامل در ماهیتابه جا بشه و سطح جوجه ها به تابه بچسبه دوم : همونطور که در دستور اشاره کردم حرارت باید ملایم باشد و و درب تابه گذاشته شود تا جوجه کاملا مغز پخت شود اولش مقداری آب می اندازد اما نگران نباشید در این مرحله درب تابه را برداشته و اجازه دهید آب مرغ خشک شود و به خورد خود مرغ برود وقتی یکطرفش کاملا سرخ و طلایی شد بر میگردانیم و کمی زعفران دم کرده با چرتکه به جوجه ها میزنیم تا کاملا رنگ جوجه های کبابی را بگیرند و میزاریم روی دیگرش هم سرخ شود همین عزیزم اگر دوباره درست کردین و به مشکل بر خوردین از غذا عکس بگیرید و برایم بفرستین تا علتشو بگم ممنون
فقط شما باید در سرخ کردن به چند تا چیز توجه کنید یک اگر سیخ های چوبی شما بلند است و جوجه ها کاملا به سطح تابه نمیچسبد بعد از اینکه مرغ ها رو به سیخ زدین سر سیخ را کوتاه کنید تا کامل در ماهیتابه جا بشه و سطح جوجه ها به تابه بچسبه دوم : همونطور که در دستور اشاره کردم حرارت باید ملایم باشد و و درب تابه گذاشته شود تا جوجه کاملا مغز پخت شود اولش مقداری آب می اندازد اما نگران نباشید در این مرحله درب تابه را برداشته و اجازه دهید آب مرغ خشک شود و به خورد خود مرغ برود وقتی یکطرفش کاملا سرخ و طلایی شد بر میگردانیم و کمی زعفران دم کرده با چرتکه به جوجه ها میزنیم تا کاملا رنگ جوجه های کبابی را بگیرند و میزاریم روی دیگرش هم سرخ شود همین عزیزم اگر دوباره درست کردین و به مشکل بر خوردین از غذا عکس بگیرید و برایم بفرستین تا علتشو بگم ممنون
نبوی @cook_23186203
سلام عزیزم ممنونم
چرا؟ مگه مال شما چطوری شده
ایرادش چیه؟ اگه بیشتر توضیح بدین یا عکسی از غذا تون بفرستین بهتر میتونم راهنماییتون کنم
چرا؟ مگه مال شما چطوری شده
ایرادش چیه؟ اگه بیشتر توضیح بدین یا عکسی از غذا تون بفرستین بهتر میتونم راهنماییتون کنم
