#pastaalluovo

tagliatelle, piselli surgelati, Funghi secchi (io ho usato un residuo di porcini secchi che avevo, saranno stati 15 g, troppo pochi ma non ho trovato indicazioni in merito) *, burro, prosciutto cotto (io ho preso un finale al supermercato dove vado) *, circa di Crema di latte *, Peperone rosso grande e piccante (io ho usato un pizzico di peperoncino), Parmigiano e pecorino, Sale e pepe, Aromi (nel mio caso timo e prezzemolo)

farfalline all'uovo, broccolo pulito, prosciutto crudo, parmigiano, sale, d'olio di oliva

uovo, farina 00, rapa rossa liofilizzata, sale

uovo di anatra, farina 00, passata di ortiche lessate, Sale, Acqua di cottura delle ortiche, Farina di semola per il piano

maltagliati all'uovo, brodo di pesce, pecorino grattugiato

nido di Fieno, Olio evo, asparagi freschi, sale, pepe, aglio

uova, Sale, farina di semola, farina, Farina q.b (per spolverare)

farina + un altro po', uovo da 60 g, pochino di acqua se necessaria

semola di grano duro, farina, uova, olio evo

farina, uova intere, olio

uova, farina 00, ricotta, parmigiano reggiano, uovo, Sale, pepe, noce moscata e prezzemolo, speck a listarelle, radicchio e mezzo lungo tagliato a listarelle, cipolla rossa, olio extravergine di oliva