2tuorli

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Carbonara rivisitata con carciofi e straccetti di vitello

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fettina grande ma sottile di vitello(fatta a straccetti) • carciofi(ho usato quelli surgelati) • uovo+2tuorli • grana grattugiato • panna da cucina • Sale e pepe • pasta(Caserecce)
3 porzioni
Rosannafoschi
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Spiedini di polpette

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carne tritata mista • mollica rafferma • uova intere e 2tuorli • Pepe nero • Sale • Aglio • pecorino • parmigiano • pasta sfoglia • per spiedini
Ada Nesi
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