Gelato

biscotti digestive • panna fresca • mascarpone • gocce di cioccolato fondente

banana matura, più è matura più è dolce • yogurt greco magro • cioccolato in pezzi • zenzero in polvere o fresco grattugiato

Burro fuso • Zucchero • Uova • Vaniglia • Sale • Farina • Cacao amaro • Cioccolato fondente (min. 75%) • Gelato alla vaniglia • Granella di nocciola tostata

mele granny smith (circa 4-5, pulite) • Zucchero di canna • Succo di limone (circa mezzo) • Cannella • Farina 00 • Farina 00 • Zucchero di canna • Burro freddo • Sale • Gelato alla vaniglia

o 2 cachi (150 ml di polpa senza buccia) • panna fresca • latte fresco intero • zucchero

panna fresca da montare • latte condensato • cioccolato fondente • Latte q b

coni gelato all'amarena o il gusto che preferite • pesca • acini d'uva bianca o nera • panna zuccherata da montare o bomboletta spray • basi dei coni gelato per decorazione

pesche (circa 3) + 1 per decorare • amaretti (circa 15) + quelle per decorare • yogurt bianco dolce • latte condensato

banana matura • cacao amaro • Granella di nocciole

mascarpone • panna liquida • biscotti secchi • Amarene e sciroppo • zucchero a velo • Per completare: nocciole tostate • Cioccolato fondente

limoni • panna

panna da montare fredda • latte condensato

latte ps • albicocche piccole • stevia • aromatizzante alla vaniglia • farina tipo 0 • albume • stevia • polvere lievitante • ricotta

fragole • yogurt greco 5% • zucchero • limone solo la buccia

yogurt greco 5% • gelosi neri • fragoline di bosco • mirtilli • ribes • datteri o 30 g zucchero

mirtilli congelati • yogurt greco 5%

latte ps • caffè espresso • stevia • aromatizzante biscotto e crema

latte ps • acqua • stevia • fragole • aromatizzante alla vaniglia

farro soffiato • mousse al cacao • yogurt greco bianco • cioccolato 74% • acqua

panna da montare • latte condensato • vanillina • zucchero a velo • biscotto granulato della plasmon

banana • fragole • frutti rossi surgelati • yogurt greco bianco • stevia • aromatizzante vaniglia • cubetti di ghiaccio • cioccolato 74%

cioccolato fondente • latte intero • albumi

panna vegetale zuccherata

Ricotta • Panna acida • Cocco rape' • g Latte condensato • Cioccolato fondente • Pavesini

panna vegetale già zuccherata • cestini di frutti di bosco • lamelle di mandorle • limone • d'acqua • zucchero a velo vanigliato

Per la crema di piselli: • piselli novelli • piccola patata • piccola cipolla • olio evo • foglie basilico • foglioline di menta • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • code di gamberi • pepe • olio evo • rosmarino e timo •

albicocche • zucchero (a piacere diminuire o aumentare la quantità) • vanillina • yogurt all'albicocca

fichi maturi • zucchero • scorza limone • cannella • Aroma vaniglia • panna fresca • latte condensato • ricotta bufala • Fichi secchi per guarnire • Composta di fichi

Qualsiasi tipo di frutta fresca • Q. B. Latte o acqua (... Ne serve pochissimo, serve per accelerare i tempi, in realtà si può anche omettere) • Zucchero (per chi lo desidera in base ai propri gusti) o miele (io lo preferisco)