Missoltino

(8)

Fagottini al Missoltini con Pesto di Menta e Finocchietto

Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.

farina (noi mix per pasta senza glutine Farabella) • farina di grano saraceno • uova • missoltini • ricotta fresca • bababietola precotta • limone • pane (noi pane senza glutine) • Finocchietto selvatico • menta (noi menta artica) • curcuma (cucinantica) • Sale, pepe e Olio EVO
1 ora e 30 minuti

4 porzioni
Pierre e Vivy - NoiFacciamoTuttoInCasa
Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.
Filetti di Trota al Forno con Ceci, Radicchio e Granella di Missoltino

Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.

trota da circa 400 gr l’uno • ceci lessati • crema di radicchio • missoltini • pepe di szechuan • peperoncino isod biber • timo selvatico • Salsa Tajina • sale e Olio EVO
20 minuti + marinatura

4 porzioni
Pierre e Vivy - NoiFacciamoTuttoInCasa
Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.
Risotto con Missoltino, Burrata e Cipolla Marinata

Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.

riso carnaroli semilavorato (cascina alberona) • missoltini • cipolla di tropea • burrata • vino bianco secco • basilico fresco • polvere di pomodoro
1 ora circa com

4 porzioni
Pierre e Vivy - NoiFacciamoTuttoInCasa
Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.
Tagliolini al Missoltino (specialità tipica del lago di Como)

Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.

Per la pasta: • Farina 00 • uova medie • filo d’olio EVO • Per il condimento: • missoltini • pomodorini ciliegini o datterini • d’aglio (a piacere) • peperoncino piccante (a piacere) • cipolla rossa media • Olio EVO • vino bianco secco
1 ora circa

4 porzioni
Pierre e Vivy - NoiFacciamoTuttoInCasa
Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.
Polenta e Missoltino

Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.

polenta • Missoltini • aceto di vino rosso • Olio EVO
30 minuti

4 porzioni
Pierre e Vivy - NoiFacciamoTuttoInCasa
Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.
Crostini con crema di lardo, missoltini e miele di Erika

Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.

pane nero ai cereali • crema di lardo di colonnata • missoltini • miele di erika
20 min

4 porzioni
Pierre e Vivy - NoiFacciamoTuttoInCasa
Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.
Spaghetti farro e orzo, crema di missoltini e fonduta di porro

Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.

spaghetti • missoltini • cipollotto • porro • saké • noce di burro • Fiocchi di pomodoro Cucinantica
20 minuti

4 porzioni
Cucinantica
Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.
Tortino di polenta con Mousse di Missoltino e Radicchio brasato – Rivisitazione in chiave moderna –

Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.

ceppi di radicchio rosso • missoltini • farina mista per polenta • carota • cipolla • rhum • Olio EVO, sale e pepe
6 porzioni
Pierre e Vivy - NoiFacciamoTuttoInCasa
Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.

Non trovi una ricetta?

Condividi tu la prima ricetta! Divertiti e aiuta gli altri cuochi come te!