patata grande a cubetti, lessa in acqua salata • cetriolo sott'aceto grande o 2 piccoli • barattolo di piselli finissimi e carotine precotte da circa 400 g, oppure 300 g di pisellini + carota media, lessa • uova sode • Maionese (meglio se fatta fresca) • sale fino, solo sulle verdurine