Ciabatta

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Ciabattine Ripiene

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Farina tipo 0 forte (12.5-15% proteine e W280-W330, oppure Manitoba) • Acqua fredda • Lievito fresco • Farina tipo 0 (11.5-13% proteine e W240-W280) • Manitoba (oppure stessa farina che per biga) • Acqua fredda • Sale • Miele (o zucchero) • Olio d’oliva • Semola • Prosciutto crudo • Burrata •
6 panini
The Eatalian Way
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Panino ciabatta, melanzane grigliate, pomodorini secchi, filetti di alici e menta

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panino ciabatta • melanzana tonda e lunga • alici sott'olio • pomodorini secchi sott'olio • menta • Olio evo
1 panino
Cooking Boss Kitchen
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Ciabatta curcuma e semi, Lardo di Colonnata, pomodorini e rucola

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ciabatta curcuma e semi • Lardo di Colonnata • pomodorini • manciata di rucola • Sale e olio evo
1 panino
Cooking Boss Kitchen
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Ciabatte con Semola

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Farina • Semola • Acqua • Sale • Olio e.v.o • g Lievito di Birra Fresco
10 h
CuocaVagabonda
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Ciabatte croccanti nel forno di casa

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acqua • lievito di birra fresco • olio extra vergine • farina • sale
6 ciabatte
Francesco Beltempo
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Ciabatta integrale

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farina tipo 0 • farina integrale • acqua • sale • lievito di birra
7 ore

6 ciabatte
Matilde Merulla
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Ciabattine al rosmarino

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lievito di birra pane angeli • zucchero semolato • semola di grano duro • farina 0 per pizze e focacce • minerale naturale acqua temperatura ambiente • d'olio extravergine d'oliva • sale • rosmarino
5 ciabattine
Come_piace_a_Claudia
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Ciabattina alle olive piccanti

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olive verdi denocciolate • olio extravergine d'oliva • origano secco • aglio in polvere • peperoncino piccante in fiocchi • g lievito madre già rinfrescato • acqua • semola rimacinata di grano duro • farina 1 • sale • olio extravergine d'oliva • semola rimacinata di grano duro per la lavorazione
33 ore

1 ciabattina
Daniela Innamorati
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Pane ciabatta

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farina 00 • acqua tiepida • zucchero • lievito di birra • Olio evo • colmo di sale
6 porzioni
Francesca Casa
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Ciabattine rustiche con provola, alici, olive nere e basilico

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pane tipo ciabatta • provola dolce • alici sott'olio, olive nere denocciolate e basilico
10 min + cottura

2 persone
Liuba
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Ciabatta senza impasto di Rita Chef

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farina zero (w230) • acqua fredda • zucchero • lievito di birra • sale • olio evo
3 ore e 30 min

2 ciabatte
Angela Febbo angie_1310
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Ciabattine fatte in casa

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1 Cooksnap
½ giornata

9 ciabattine
Violina in Cucina
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Panini ciabatta

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gr.di farina 0 • acqua tiepida • gr.di lievito di birra secco • zucchero • gr.di sale
20min +tempo di riposo

3 porzioni
Dolce&Salato con Simona 👩‍🍳❤️
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Ciabattina con semola integrale bio

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semola integrale • farina 00 • g lievito • acqua • latte • olio evo • sale
25' + 3h

2 persone
Pia R🎐👒🦦
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Foccaccia ciabatta

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farina0 • Acqua • lievito secco • miele • d olio evo • gr.di sale • Funghi cardoncelli una confezione • Stracciatella restante • Pomodori affettati • Tonno 1 scatola acciughine restanti • Aglio • Pomodoro secco •
5 ore

6 porzioni
Maria Musini
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Pane “ciabatta soffice”

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farina”0” • g lievito • sale • acqua • olio d’oliva
Kanami
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Ciabattine

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farina 0 w 200 • farina integrale • acqua • sale • malto (in alternativa miele o zucchero) • lievito di birra fresco (d'inverno 15 gr)
5 ore

6 pezzi
NicLon
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Ciabattine di Pane con Olive

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Per il lievitìno • farina "0" • acqua tiepida • g lievito di birra fresco • Per il pane • farina "0" • acqua tiepida • sale • olive nere
circa 2 ore

6 porzioni
Francesca Giampetruzzi
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Ciabatte

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farina 00 • manitoba • miele • sale • /cucchiaino di zucchero • acqua • lievito disidratato (16gr)
5 ore circa

2 ciabatte
Aifornelliconme
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Ciabatta farcita

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pane tipo ciabatta da circa 300 gr • formaggio dolce a pasta filante da 270 gr • origano q. b • mortadella q. b
30 minuti circa

2 persone
Mary83
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Ciabatte

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farina 0 (10/11 gr proteine) • acqua • licoli • sale • cucchino malto o miele • farina 0 (10/11 gr proteine) • acqua • pasta madre • sale • cucchino malto o miele
Alexa Maimeri
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Pane tipo ciabatta

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acqua • gfarina manitoba • farina 00 • g lievito di birra • sale • zucchero
Assunta Russo
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Ciabatte

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acqua • olio • sale • farina 0 • farina 1 • lievito secco
Bigmama's kitchen
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Il mio pane Ciabatta al malto d’orzo

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acqua fredda • farina 0 media forza • g lievito birra • malto d’orzo • impasto + • farina 0 • semola rimacinata • acqua • sale
Mario Spanu
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Ciabattine integrali con poolish

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farina manitoba • acqua • g lievito di birra fresco • Poolish • g lievito di birra fresco • farina integrale • acqua • sale
14 ore

3 pezzi
Beatrice Donzella
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Pane tipo ciabattine a lunga lievitazione

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farina 00 • lievito di birra disidratato • zucchero • sale • Acqua tiepida circa • Olio di semi una tazzina da caffè
6 pezzi
Deborah Giannoccaro
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Ciabatta morbida

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farina 00 • farina Manitoba • lievito secco • latte • acqua • olio • e mezzo di sale • zucchero
Bigmama's kitchen
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Pane (ciabatta)

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farina manitoba • farina 2 • acqua a temperatura ambiente • g lievito di birra • zucchero • Sale
4/6 persone
Paola Catalano
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Ciabattine di pane

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Farina • Acqua • 200g di farina, • 1 bicchiere di acqua, • 5g di lievito.
Teresa Russomanto
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Ciabatta ai semi misti

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semola rimacinata • lievito madre • sale • acqua
mezz'ora

6porzioni
Raff Boni
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