farina 00 con 10-11 gr di proteine (farina forte, per pizza) • bicarbonato • cremor tartaro • amido di mais • lievito istantaneo per salati • zucchero • acqua tiepida • olio di cocco • olio di sesamo • Cipollotto a fettine sottili • Semi di sesamo • straccetti di pollo o, per una versione vegan, bastoncini di carote, zucchine e ananas •