Pasta

penne • capperi • tonno al naturale • bresaola • Sale • Olio

peperoni • pasta • cipolla • Olio extravergine d'oliva • Sale • passata di pomodoro

spaghetti • speck • di parmigiano reggiano • cipolle rosse piccole • tuorli • Strumenti:

Spaghetti • Gamberi Rossi • Cozze • Calamaro • Pomodorini • Basilico Fresco • Pinoli • Pecorino • Olio Evo • Sale • Pepe • Prezzemolo Fresco

Spaghetti • Gamberi • Calamari • Pomodorini • Aglio • Prezzemolo Fresco • Olio Evo • Sale • Pepe nero • Peperoncino

Farina 00 • Uova medie • Foglie basilico (lavate e ben asciugate) • olio evo • Macinato manzo • Macinato agnello • cumino • ras el hanout • Sedano • Carota • Cipolla dorata • Rosmarino e 1 di Salvia legati insieme •

ricotta • spinaci • Sale • Pepe • cannelloni • Basilico • Formaggio a cubetti • Parmigiano grattugiato • pomodori pelati • cipolla • Sale • Origano

datterino o piccadilly molto maturi • d’aglio • acciughe salate • concentrato di pomodoro • peperoncino fresco • Prezzemolo • Olio evo • acqua

tagliatelle fresche • zucchina di media grandezza • succo di limone + scorza • Parmigiano Reggiano • pangrattato • d'aglio • Olio extravergine di oliva • fecola di patate • Strumenti:

pasta • pesto • zucchine

pasta • zucchine medie • guanciale • parmigiano grattugiato • mandorle • piccolo pezzo aglio (facoltativo) • olio extravergine d’oliva • sale • pepe

spaghetti • peperoncino piccante • peperoncini dolci verdi • testa d’aglio • Olio extravergine d’oliva • Acqua frizzante • Sale • pecorino grattugiato • Prezzemolo tritato per guarnire

capriccio di pesce • d’aglio • Olio evo • prezzemolo • grammi di spaghetti • acqua

lasagne fresche • besciamella • vongole • surimi • gamberetti • seppioline • Olio extravergine d'oliva • Sale • d' aglio • formaggio grattugiato • Latte

Farina 00 • Acqua tiepida • Sale • Basilico fresco (solo foglie) • Pinoli • Parmigiano • Pecorino Sardo stagionato • piccolo Aglio • Olio extravergine di oliva • Sale grosso • succo di Limone piccolo (opzionale) • Patate •

Rigatoni (o tortiglioni o penne) • Besciamella • Gorgonzola dolce • Quartirolo • Parmigiano Reggiano grattugiato • Fontina (o emmental, taleggio o provola dolce) • Latte intero • Pepe • Sale grosso • Noce moscata • Acqua di cottura

fusilli • salsicce di media grandezza • funghi champignon • speck affumicato • d'aglio • fontina • Parmigiano • zafferano • curcuma • fontina a pezzetti piccoli • Strumenti:

penne rigate • pomodori pelati • ricotta salata grattugiata • melanzane grandi • olio extravergine d'oliva • olio di semi (per friggere) • foglioline di basilico fresco • Sale e pepe • Aglio

Gusci di ostriche • acqua delle ostriche • d’aglio • Olio evo • prezzemolo • peperoncino fresco

Pasta: • spaghetti • Verdure: • asparagi, • patate • gamberetti freschi • stracchino • Condimenti e aromi: • d'aglio, • vino bianco, • prezzemolo fresco • olio extravergine d'oliva •

spaghetti • peperone rosso • peperone giallo • peperone arancio • panna da cucina • d'aglio • Olio extravergine di oliva • Sale • Pepe nero fresco • noci tostate • speck a dadini • fecola di patate

orecchiette • passata di pomodoro • provola grattugiata • aglio • olio evo, sale, basilico, parmigiano

pasta • limone • ricotta • pinoli • parmigiano grattugiato

spaghetti • pomodorini • capperi sottosale • olive nere snocciolate • aglio • olio extra vergine di oliva • origano fresco • sale

Spaghetti • Aglio • Olio Evo • Peperoncino Fresco • Bottarga di Muggine • Limone Candito • Sale

zucchina • limone • farfalle (pasta asciutta) • pesto al basilico • Sale • gamberetti sgusciati

pasta • mozzarella grande • pomodorini • Sale • Olio

peperone giallo • peperone rosso • peperone verde • tonno • condiriso con mais e pisellini • cipolla • wurstel grande • olive verdi denocciolate • basilico fresco • fontina • acciughe sott'olio

Spaghetti • Olive Nere o Bianche all'Acqua • Cipolla • Acciughe sott'olio • Pomodorini del Vesuvio • Pangrattato • Olio e.v.o • manciata capperi • Basilico • Origano • Sale

pesto meglio se appena fatto con il basilico dell’orto ma va bene anche quello in scatola • tonno • Trofie • Peperoncino in polvere