Patata

patate bianche vecchie • latte intero • burro • Sale fino Integrale • ​Pepe Nero • ​Noce Moscata • Vaporiera o cestello per cottura a vapore • ​Schiacciapatate • ​Frusta a mano o cucchiaio di legno • ​Pentolino • ​Il purè va consumato preferibilmente caldo. Può essere conservato in frigorifero per 1-2 giorni in un contenitore ermetico; per ravvivarlo, riscaldalo aggiungendo un cucchiaio di latte

Pollo • Patate Novelle • Sale • Rosmarino • Aglio • Prezzemolo • Basilico

patata media • pastina • dado vegetale

trancio di salmone • patate piccole • Sale • olio evo • timo • limone bio

Cuore di Carciofi • Patate • Olio di Oliva Extravergine • Limone • Cipolla • Aglio • Sale

Pasta Mista • Medie (circa 300g) Patate • Provola Affumicata • Cipolla • Olio Evo • Sale • Pepe

(circa 300g) Petto di pollo • Pepe Nero • (circa 400g) Patate • Zenzero Fresco • Latte • Burro • (circa 200g) Carote • Sale

patate grandi • speck • scamorza • parmigiano • Pan grattato • Olio evo • Sale e pepe • rosmarino

Filetto di salmone • Miele • Olio extravergine d'oliva • Sale fino • Pepe nero • Acqua • Patate • Burro • Latte • Noce moscata

patate piccole • scatoletta di tonno • mozzarella piccola • fiocchi di latte • Olio extravergine d'oliva • Sale • insalata mista • pan bauletto

patate • limoni • aglio • olio evo • Origano • Sale

patata dolce grande • brie • noci pecan • cipolla caramellata • rosmarino

trippa • pomodorini maturi • patate dolci(batata) • scalogno • origano • prezzemolo • olio evo

Riso Carnaroli • Cozze Tarantine • patata gialla • Sedano • Pomodorini • Prezzemolo • Origano selvatico • Pecorino grattugiato • pz Dado star • Pepe • Olio Extravergine • Riso Carnaroli chicco grosso •

Patate rosse • Crudo di Norcia • Provola • Parmigiano Reggiano • Sale • Olio e.v.o.

quarti di acqua • zucchina piccola o metà grande • quarto di cipolla • carota • broccolino • sedano • petto di pollo • quarto di pacco spaghetti • scarso di curcuma • sale

Patate • Carciofi • Aglio • Prezzemolo • Olio extravergine d'oliva • Pane Grattugiato • Sale • Pepe • Limone • Acqua

Patate novelle • Olio EVO • Rosmarino fresco • Aglio (con la buccia) • (opzionale) Paprika dolce • Sale

Petto di pollo (2 petti) • Prosciutto cotto • Formaggio emmental (o fontina) • Farina 00 • Uova • Pangrattato • Sale • Pepe • Olio di semi • Patate • Burro • Latte •

trancio di salmone • patata dolce • Prezzemolo • Zenzero • Salsa di soia • Olio evo • Timo

patate di media dimensione • parmigiano reggiano • fontina • uovo intero • Sale • Pepe nero fresco • Origano • Per il pane arabo: • farina 00 • acqua tiepida • lievito in polvere per focacce • zucchero •

medie Patate • Mozzarella • Prosciutto cotto • piccola Zucchine • Olio extravergine d’oliva • Sale • Pepe

Fettine di vitello (2 da 200g) • Uova medie • Farina • Pangrattato • Sale • Burro chiarificato (oppure 50g burro + 50ml olio di semi) • Patate a pasta gialla • Cipolla rossa • Brodo di carne • Aceto di vino bianco • Olio di semi • Senape •

patata • pancetta dolce a dadini • fetta di scamorza affumicata • Sale • Olio extravergine d'oliva

patate • uovo • burro • carciofi • Parmigiano grattugiato • mozzarella

spaghetti • fave • patata di media dimensione • pepe nero • Mentuccia • burro • latte • pecorino di Pienza • Pepe nero • Mentuccia

Carciofi Romaneschi (Mammole) • Cozze fresche • Patate piccole • Pane di Lariano • Prezzemolo fresco • Nepitella fresca • Limone biologico • Petali di Calendula (o Tagete) • Aglio • Olio extravergine d'oliva • Peperoncino • Olio di semi

acqua calda • pasta mista (o ditaloni rigati, o maltagliati) • patate a pasta gialla • cipolla dorata grande • carota piccola • sedano piccola • olio extravergine d’oliva • concentrato di pomodoro • parmigiano • crosta di parmigiano • provola leggermente affumicata • sale •

Polpo • Patate • Cipollotto Fresco • Mazzettino di Prezzemolo • Limone non Trattato • Spicchio di Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Aceto di Vino • Sale