Patata viola

patate viola • burro • panna fresca (o latte intero) • sale fino • pepe bianco • pane nero o pane di segale • cristalli di sale affumicato • barbabietole rosse cotte • cipolle rosse di Tropea • olio extravergine d'oliva • sale • pepe nero •

Patate Viola • Farina • Sale • Parmigiano Reggiano • Burro • Salvia

patate viola • farina tipo 0 • sale • parmigiano grattugiato (non necessario)

cavolo viola • patate viola • cipolla rossa • pasta a scelta • parmigiano • basilico • olio • sale • pepe • peperoncino fresco

tritato di Chianina • patate viola • Prezzemolo qb rosmarino qb • Pepe, curcuma, zenzero • Salsa tabasco, senape facoltativo • Olio Evo

patate viola • latte alta qualità intero • burro • parmigiano • raso di noce moscata • salsiccia mititei

gnocchi di patate viola • pancetta • cavolini di Bruxelles • vino rosso • olio di oliva • sale • pepe macinato fresco

patate viola • farina 00 • albume • sale • spianatoia in legno • taglia pasta • ciotola con fondo largo

Patate viola • Olio di semi di girasole • Sale aromatizzato • Rosmarino

patate viola • farina (da aumentare a seconda dell'impasto) • cozze fresche • zafferano • uovo • panna da cucina • d'aglio • olio evo

farina di farro • patate viola • acqua • Mezzo cubetto di lievito di birra • olio extravergine di oliva • sale • olio extravergine di oliva • acqua • sale grosso • patate viola • Rosmarino

patate viola • uovo • farina di farro • Gorgonzola • latte • Nocciole tostate tritate • olio extravergine di oliva • Sale • Pepe nero

Patate Viola • Farina • Sale • Parmigiano Reggiano • Olio e.v.o • noce di Burro

Per la ratatouille: 1 zucchina • cipolla • carota • pezzettino di peperone rosso • pezzettino di peperone giallo • pomodoro • patata gialla • patata viola • Timo • Olio evo • Sale • Per i cestini: fette di pancarrè •

patate viola • farina (per me mix per pasta nutrifree) • albume • vongole • pesto di rucola • d'aglio • peperoncino • olio d'oliva • vino bianco per sfumare

patate viola già lessate e pelate • farina • tuorlo • burro • Olio evo • salvia • Parmigiano grattugiato

penne rigate • carciofi • Mezza cipolla • patate viola • Pancetta • Parmigiano grattugiato • crescenza • Olio evo • Sale

verza media • cipolle • patate viola • Aceto di mele • Olio • Sale pepe • Peperoncino • Acqua q b

cavolo nero • patate viola da 50 g circa • gorgonzola dolce • olio di oliva • sale (se necessario) • peperoncino • sesamo

calamari medi • patate viola medie • colmi di pangrattato • olio evo • prezzemolo tritato + 3 rametti per la decorazione • Sale • limone • Carta forno per la leccarda del forno

Patate viola + carote garam matar • cumino in polvere o semi • Garam Masala • cipolle medie • o 3 carote tagliate a brunoise • concentrato di pomodoro • d' aglio • zenzero fresco tritato • sale • Acqua • farina • olio di semi o sesamo o burro ghee o olio extravergine d'oliva •

patate viola • farina 00 • semola rimacinata • sale • noce moscata

riso Carnaroli • pentola d’acqua • patata viola • latte • olio extravergine • pangrattato • vino bianco • scalogno • pecorino romano • porro • noce di burro • Q. B. di sale e parmigiano reggiano

di patate viola • di burro • Sale • pepe • di latte • sottilissime di vitello • di prosciutto cotto • di grana • Farina • vino bianco • Sale • pepe

verza sbollentate • scamorza • , gr di guanciale a pezzetti • patate medie io patate viola • cavolo nero • zucchina • esterne e barba di finocchi • radicchio rosso • Curcuma, zenzero, sale olio evo • aglio

patate viola • verza • provolone piccante • olio di oliva • sale • pepe macinato fresco

patate viola (300 gr circa) • latte parzialmente scremato • alloro • Sale • Formaggio grattugiato (quello che preferite, qui Emmental) • Burro