Pomidoro

pomodori maturi e sodi (ramati o perini) • peperone verde (cornetto o friggitello) • cetriolo medio • cipollotto (per un gusto delicato) o cipolla rossa • d’aglio (senza anima, per massima digeribilità!) • mollica di pane raffermo • aceto di vino rosso (o aceto di Jerez) • olio EVO di ottima qualità • Sale • Acqua fredda o ghiaccio (opzionale) • gamberi • Dadolata fine delle verdure usate (pomodoro, peperone, cetriolo) •

pancarré • uova • Parmigiano grattugiato • mozzarella • pomodori datterini • basilico • Olio EVO • sale

pomodori • Pangrattato • Sale e Pepe • Capperi • Olive Verdi • Acciughe • Tocco di Mozzarella • olio

Patate novelle • Pomodori • Olio e.v.o • Sale • Origano • Basilico

Per gli gnocchi: • patate farinose • farina 00 • uovo (facoltativo) • sale • Per il sugo: • olio extravergine di oliva • d'aglio • passata di pomodoro • Sale • zucchero • Pepe nero macinato al momento •

pomodori rossi tondi maturi • d’aglio • prezzemolo • d’olio evo • Pane grattugiato • Sale • burro

zucchine di media grossezza • ricotta ben sgocciolata • prosciutto cotto tutto ben sminuzzato • scamorza affumicata • pomodori secchi tritati • capperi dissalati e tritati • tuorli • Parmigiano grattugiato • pane grattugiato • sale

Pomodori secchi • Asiago • zucchine • sale • pasta

fagioli bianchi di Spagna • passata di pomodoro • d'aglio • olio extravergine d'oliva • sale • giro di pepe nero macinato fresco • basilico essiccato • Tegame capiente (meglio se in terracotta o fondo spesso) • Coperchio • ​Cucchiaio di legno • 📍Puoi conservare i fagioli in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni • 📍Si prestano bene a essere riscaldati, aggiungendo un goccio d'acqua se la salsa dovesse risultare troppo densa

Spaghetti quadrati • Pomodori ciliegini • Aglio nero • filettini di acciughe sott'olio • Capperi sotto sale • Olive taggiasche • Erbe aromatiche

Pasta corta • Arrosto di tacchino a fette • Pomodorini • Mozzarella • Olive verdi denocciolate • Olio extravergine d'oliva • Sale • Pepe • Mix di spezie

+ 2 cucchiai (per il sugo) Olio extravergine di oliva • Basilico nero • Sale • Polpa fine di pomodoro bio • Pangrattato • Paprika dolce • Pepe nero • Parmigiano grattugiato • Uova • Granulato di soia • Aceto di mele barricato • Salsa di soia •

linguine • vongole surgelate già sgusciate • passata di pomodoro • aglio • olio extravergine di oliva • Prezzemolo tritato • Sale fino • Pepe nero • pentola per pasta • padella per sugo • legno • bilancia •

braciola di maiale • passata di pomodoro • olive se di colore diverso meglio per effetto visivo • peperoncino o pepe • sale • timo e basilico

Secondi • Tempo di Preparazione: 40 minuti. Tempo di Cottura: 20 minuti. Difficoltà: Medio • ingredienti • alici fresche • salsa di pomodoro • olio extravergine di oliva • aglio • sale • prezzemolo

spaghettoni • calamari • gamberetti • aglio a metà • passata di pomodoro • pomodori ciliegino • olio • vino bianco • menta

Conchiglie • Bottiglia di Passata di Pomodoro • Pesto alla Genovese • Panna da Cucina • Olio di Oliva Extravergine • Ricotta Salata • Sale

o 5 Zucchine meglio se romanesche • Mozzarella（ben sgocciolata） • Grana grattugiato • Uovo • Pomodori tagliati a fette sottili o una decina di pomodorini • Olive denocciolate（a rondelle） • Pasta sfoglia o brisée pronta • Pangrattato • Cipolla • Olio extravergine d’oliva

Pomodorini del Vesuvio • Aglio • Sale • Basilico • Origano • Olio e.v.o • Riso • Parmigiano Reggiano

Filetti di Merluzzo • Pomodori Grandi Maturi • Mazzettino di Prezzemolo • Spicchi di Aglio • Capperi Sotto Sale • Olive Verdi • Olio di Oliva Extravergine • Sale

pomodori datterino • pasta sfoglia pronta • scamorza • peperoncino in polvere • zucchero • Olio evo

/6 fettine di petto di pollo • sottilette • salsa di pomodoro • Olio extravergine • Sale

Carne di Vitello • Carne di Maiale • Piselli Congelati • Vino Rosso • Aglio

Fettuccine • Funghi Porcini • Vino Bianco • Aglio

Spaghetti • Gamberoni

pasta • cetriolo • pomodori san marzano • cipolla di tropea • Sale • olio evo

Strozzapreti Freschi • Zucchine • Aglio

grammi di pomodori datterino (la quantità dipende dalle dimensioni dello stampo da forno bisogna fare uno strato dello spessore di un pomodorino) • cipollotto di cipolla rossa di Tropea • Olio evo per ungere lo stampo • peperoncino in polvere (se piace) • Sale

farfalle • sugo di pomodoro • Strumenti:

pomodori costoluti (belli grandi) • parmigiano • pangrattato • olio evo • alici • capperi • limone • aglio • Origano, sale e pepe • pangrattato BBQ (se non lo avete usate del Pan grattato normale aromatizzato con leggera paprika affumicata (io ho semplicemente frullato delle patatine BBQ)