Sformato di zucchine, patate, pomodori e mozzarella

Name: Sformato di zucchine, patate, pomodori e mozzarella
Yield: 2/3 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 gr zucchine; 4 patate di grandezza media, pasta gialla; 400 gr di pomodori rossi rotondi; 150 di mozzarella secca, o fresca fatta asciugare per due giorni; 200 ml di olio evo; a piacere Sale; 40 gr di prezzemolo fresco tritato; 1 cucchiaino di origano; 30 gr di pangrattato

Giovanna Margiotta @giovanna

Un secondo piatto o contorno, facile da preparare, da gustare caldo o freddo !
#calendariosettembre
#cookpadit

Sformato di zucchine, patate, pomodori e mozzarella

Giovanna Margiotta @giovanna

Un secondo piatto o contorno, facile da preparare, da gustare caldo o freddo !
#calendariosettembre
#cookpadit

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

50 m.circa

2/3 porzioni

350 grzucchine
4patate di grandezza media, pasta gialla
400 gr di pomodori rossi rotondi
150 di mozzarella secca, o fresca fatta asciugare per due giorni
200 ml di olio evo
Sale a gusto
40 gr di prezzemolo fresco tritato
1 cucchiaino di origano
30 gr di pangrattato

Salvata

Istruzioni per cucinare

50 m.circa

1

Foderiamo una teglia da forno con cartaforno, versiamo un filo d'olio e un po' di pangrattato, laviamo e tagliamo a fette rotonde di c.1/2 cm. le zucchine, le patate, i pomodori e la mozzarella, alterniamo a strati aggiungendo un filo d'olio, il sale, il prezzemolo e una spolverata di pangrattato, terminiamo con i pomodori, il prezzemolo, l'origano, il pangrattato e un filo d'olio.
2

Inforniamo a c.180° per almeno 50m. o a seconda del proprio forno. Si dovrà formare una bella crosticina croccante.
3

Gustare caldo o freddo.
4