petto di pollo • latte • uovo piccolo • farina • amido di mais • sale • pepe • aglio in polvere • olio per friggere • ketchup • miele • salsa di soia •
Parature di asparagi (gambi rovinati o residui di taglio) • crosta di Parmigiano Reggiano • Acqua di cottura delle parature o brodo vegetale • Sale, pepe, olio
Per la Crostata Morbida • Farina • amido di mais • Uova • olio vegetale • lievito in polvere • Zucchero di canna • Vaniglia • Per la Ganache al Cioccolato • Cioccolato Fondente • panna al 35% • miele •