Purè bimby ricette (11)

polpo fresco, zucca, Succo di mezza arancia, vino bianco, curry, paprika dolce, sale, pepe

●Per la frittata al vapore:, uova bio, grana o parmigiano grattugiato, latte, filo di olio evo per ungere un contenitore dai bordi leggermente alti per cuocere la frittata, sale, pepe, ●Per il purė di carote:, Mezzo chilogrammo di carote bio, latte, parmigiano grattugiato, olio evo, sale

fave secche decorticate, patata media, verdure di campo (cicorie e sivoni), d'aglio, scalogno, acqua, Peperoncino in polvere, Sale pepe olio extravergine di oliva

cotechino precotto, g lenticchie, Funghi porcini e misti, Rosmarino, Cipolla e carota per il soffritto, passata di pomodoro, castagne lesse nelle lenticchie e 2 per ogni piatto decoro, patate, uova, burro, parmigiano grattugiato, Noce moscata

patate medio/piccole, parmigiano reggiano grattugiato, e mezzo di latte, cotechino precotto da 500 gr, burro, Sale e pepe, Vaporiera, Schiacciapatate, pentole, (1 grande per il cotechino e 1 media per la purea), Frusta

tacchino sottoli, pancetta (considerando la lunghezza della carne), scamorza, patate, Curcuma, latte, parmigiano, burro

mela golden bio, albicocca bio, Acqua

Per la frittata, spinaci, parmigiano grattugiato, uova, ricotta, sale, barattoli, Per il purè di carote, carote, patate, d brodo vegetale, filo d'olio di oliva

patate tagliate a fette (1cm), sale, g latte, burro a pezzi, noce moscata

patate, latte, di burro, di parmigiano grattugiato (opzionale), di noce moscata, Sale q.b