Spada

Fetta di Pesce Spada • Fetta di Tonno • Seppie • Gamberoni • Calamaro • Mazzettino di Prezzemolo • Olio di Oliva Extravergine • Limone non Trattato • Olio per Friggere • Farina 00 • Sale

Pesce Spada • Seppie • Olio di Oliva Extra Vergine • Busta di Insalata • Limone • Sale

Penne • Pesce Spada

sottili (circa 450 gr) Pesce spada fresco • Pomodorini datterini • Capperini sott’aceto • (circa 200g) Melanzana lunga • Prezzemolo fresco • grande Aglio • quanto basta per impanare Pangrattato • (tagliate a rondelle) Olive verdi e nere • Olio extravergine d’oliva • (gradazione 12-14°) Vino bianco secco • Sale • Pepe nero •

Pesce Spada • Melanzane Grande

melanzane 🍆 grosse • fette di pesce spada a dadini

Pesce Spada • Pane • Insalata Iceberg • Radicchio • Carote Grande • Peperoni Sott'Olio

trancio di pesce spada • un melograno • Strumenti:

Fetta di Pesce Spada • Gamberoni

spada • Passata per facilità • capperi sotto aceto • d' aglio • olive • origano

scaloppine di pesce spada • arance • Strumenti:

ziti • tranci di pesce spada • Strumenti:

fusilli • trancio di pesce spada • Strumenti:

pesce spada • pomodori medi • olive nere • melanzana • Cipolla • Aglio • Nduja

Fetta di Pesce Spada • Pomodorini Freschi • Mazzettino di Prezzemolo • Vino Bianco • Olive Nere Snocciolate • 4 Gamberetti • 1 Spicchio di Aglio • Olio di Oliva Extravergine q.b • Zenzero in Polvere • Pepe Nero q.b • Pepe Rosa q.b • Sale q.b

Calamarata Fresca • Pesce Spada

fetta di pesce spada (400 g circa) • melanzane • manciata di pomodorini ciliegini • salsa di pomodori datterini • grano • caciocavallo • Olio evo, sale, basilico

per la crema: • melanzana • porro (o cipolla) • piccola patata • basilico • menta • olio evo • xxxxxxxxxxxxxx • pesce spada spesse circa 1,5 cm • d'aglio • rosmarino • Pepe •

(circa 300g) Pesce spada • Pane grattugiato • Salvia fresca tritata • Rosmarino fresco tritato • Buccia di limone grattugiata • Pepe bianco • Sale • Olio di semi di arachidi

tranci di pesce spada • limoni • carote • prezzemolo tritato • vino bianco • Olio evo - sale - pepe

⁠Orecchiette: • ⁠ ⁠Pesce spada: • ⁠ ⁠Zucchina lunga siciliana: 1 (circa 250g) • ⁠ ⁠Cipolla: • ⁠ ⁠Olio extravergine d’oliva: • ⁠ ⁠Sale: • ⁠ ⁠Pepe: • pomodori

trancio di pesce spada o salmone • buccia di limone grattugiato • alloro • prezzemolo con il gambo • origano • pepe nero macinato • olio evo

pasta • pesce spada

scialatielli di semola di grano duro • pesce spada spesse circa 1,5 cm • lupini • pepe • d'aglio • rosmarino • basilico • olio evo • granella di pistacchi • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Per la crema di datterini: • datterini gialli •

pesce spada • Semi di sesamo • Salsa di soia • Zucchero • Aceto • Sale • Limone • Rucola • Basilico • Olio d’oliva • pomodorini • Aceto balsamico

Penne • Pesce Spada • Vino Bianco

paccheri di semola di grano duro • spesse 1,5 cm circa di pesce spada • d'aglio • olio evo • basilico • rosmarino • pepe • mini peperoni multicolore • peperoncino frantumato • prezzemolo • Fumetto di pesce (o acqua) per la cottura de paccheri

Casarecce • Pesce Spada

pesce spada • Pangrattato • formaggio grattugiato • prezzemolo • Olio evo, sale, pepe • aglio

Conchiglie • Pesce Spada • Melanzane Grande • Cognac • Basilico