farina 0 • farina integrale • acqua a temperatura ambiente • Per il Condimento • Cipollotto • noce di burro • salmone affumicato a dadini • formaggio spalmabile • Sale • Erba Cipollina
Ingredienti per le trofie • grammi di farina di tipo 2 • grammi di farina di castagne • acqua • Ingredienti per il piatto • grammi di speck • grammi di fagiolini • mandorle • decina di pinoli • olio • cipolla • sale e pepe