Commento su
Pan Spugna
alessandro augello @cook_29646080
Ciao, molto interessante il tuo articolo e grazie per aver condiviso le tue ricette.
Mi chiedevo, visto che non possedendo il microonde, se è possibile fare la spugna nel forno elettrico ... considera che ho un Elettrolux che ha tutte le funzioni possibili e cucina anche a vapore (25 50 75 100 %).
Grazie per l'eventuale risposta.
Mi chiedevo, visto che non possedendo il microonde, se è possibile fare la spugna nel forno elettrico ... considera che ho un Elettrolux che ha tutte le funzioni possibili e cucina anche a vapore (25 50 75 100 %).
Grazie per l'eventuale risposta.
Dolce per Amore @dolceperamore
Il Pan spugna é nato bel mondo della pasticceria solo grazie all’uso del microonde per la particolare tecnica di questo strumento che con le onde magnetiche muove le molecole formando in meno di 1 minuto una nuvola di Pan di Spagna. Non é possibile avere lo stesso risultato con un altro tipo di forno.
