Commento su
I Maritozzi Romani di Iginio Massari
Samir Bisaro @SamiDrako81
"200 gradi per 6 minuti (180 gradi per circa 20 minuti)"... non si capisce. Se uso i 200 gradi bastano solo 6 minuti?? Oppure sono 6 minuti a 200 gradi più i 20 minuti a 180 gradi?? Grazie.
Dolce per Amore @dolceperamore
Ciao Samir, si possono cuocere a 200° per soli 6 minuti oppure a 180 gradi per 20 minuti. Grazie alla tua dimanda ho corretto rendendo più chiaro questo passo della cottura, aggiungendo “oppure”. Fammi sapere se li fai como sono venuti.
Assunta Balivo @assunta59
Non capisco perché l'impasto deve lievitare nel microonde spento. Se non ho il microonde posso mettere in qualsiasi forno?
Dolce per Amore @dolceperamore
Ma certo Assunta puoi far lievitare l’impasto nel tradizionale forno spento con la lucetta accesa, probabilmente occorreranno alcuni minuti in più per una completa lievitazione 😊
Stefano Paset @Step98
Cosa intendi con “Aggiungere metà dei tuorli dove è stato sciolto il sale ed impastare”, non capisco la parte del dove è stato sciolto il sale
Dolce per Amore @dolceperamore
Se leggi negli ingredienti esiste una dose di tuorli 50 grammi, ne prendi circa la metà, meglio se li sbatti con una forchetta prima, e gli metti il sale e cerchi di scioglierlo mescolando sempre con la forchetta, poi li versi nell’impasto. In un secondo tempo aggiungi all’impasto il resto dei tuorli. Spero di averti chiarito il dubbio 🤗
