Luciano Buttarelli @cook_7638108
se posso darti un consiglio,non lessare la patata e broccoletti,ma cuoci a pezzetti in pentola con qualche aroma e poi frulla. In questo modo mantieni meglio le loro proprietà e aromi.
Luciano Buttarelli @cook_7638108
un filo d'acqua,uno spicchio di aglio (senza soffritto) e poco olio. Le cuoci con gli stessi tempi e più i pezzi sono piccoli e meno tempo è necessario...tanto poi li devi frullare ! !
