Commento su
Sabato trippa!
Luciano Buttarelli @cook_7638108
UN CONSIGLIO... Oltre lavare bene la trippa,per eliminare una buona parte di grasso dovresti metterla in pentola con acqua fredda e un pugno di sale grosso. Portarla a bollore e cuocerla 10 minuti. Poi scolarla e cuocere come vuoi tu secondo ricetta. In questo modo avrai una ulteriore pulizia e sgrassatura ideale.
