Commento su
Gnocchi di Patate
Letizia Vallini @letiziavallini
Ciao! Ho 2 domande:
1) userò 2 farine diverse perché non posso usare la 0, posso mettere un uovo per farli legare meglio?
2) come si conservano??? Grazie mille
1) userò 2 farine diverse perché non posso usare la 0, posso mettere un uovo per farli legare meglio?
2) come si conservano??? Grazie mille
Cookpad - Ricette Base @cook_15547559
Certo, l'uovo è un ottimo legante. L'unica cosa devi valutare tu la consistenza dell'impasto. Per la conservazione , se li usi nell'arco della giornata, puoi tranquillamente metterli su un vassoietto cosparsi di farina e coprirli con un canovaccio. Mentre in congelatore si conservano per 6/8 settimane con la procedura indicata nella bio. Mai metterli in frigorifero 😊
