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Pici briachi
Cristina @cook_16612246
Paola ciao!! Vorrei preparare i pici ,ma senza uovo,quali dosi devi seguire per 6 persone? Grazie
Paola Maionchi @cook_14723718
Ciao Cristina grazie per aver apprezzato la mia ricetta 😁 i pici in effetti è una pasta povera e nasce senza uovo la puoi fare benissimo le dosi sono 100 gr di semola rimacinata 50 di acqua , devi arrivare ad un impasto liscio ma non tenerissimo e lasciare riposare in pellicola almeno 30 minuti . Usa solo semola se fai senza uovo risulteranno buonissimi . Spero di esserti stata di aiuto . Ciao a presto 😘
Paola Maionchi @cook_14723718
Per sei persone almeno 600 gr di semola a casa mia piacciono così tanto che abbonda sempre 😁
