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Involtini di carne prosciutto e formaggio
Luciano Buttarelli @cook_7638108
faccio anche io gli involtini di carne di manzo simili e anche il rotolone farcito e acquisto la carne per carpaccio,che nel negozio di macelleria le prepara già tagliate e uindi sono facili da lavorare. Uso anche le fettine sottilissime di petto di pollo per fare le stesse cose.
