چلو مرغ و هلو

چلو مرغ و هلو
مراحل تهیه
- 1
تکه های مرغ رو با نمک وزردچوبه وفلفل مزه دار کنید و اگر وقت داشتید یکساعت داخل یخچال استراحت بدید
- 2
پوست هلوهارو کنده و با هر وسیله ای که دارید پوره کنید.🔺️اگر از هلوهای خوشمزه و رسیده استفاده کنید قطعا طعم بهتر و قویتری خواهید داشت
- 3
داخل تابه مقداری روغن ریخته و مرغ رو خوب سرخ کنید و از تابه خارج کنید
- 4
پیاز را نگینی خرد کنید و داخل همان تابه بریزید و تفت بدید تا کمی طلایی بشه
- 5
رب انار و رب گوجه رو اضافه و کمی هم بزنید
- 6
پوره هلو رو بریزید و یکی دو دقیقه دیگه تفت بدید
- 7
مرغ سرخ شده رو به مواد آماده شده اضافه و یک لیوان آب جوش بریزید و درب قابلمه رو ببندید و اجازه بدید با حرارت کم مرغ بپزه و سس جا بیفته.
- 8
حین پخت چندبار مرغ را زیر و رو کنید و هم بزنید که سس غلیظ نشه و بسوزه..(اگر نیاز دونستید کمی دیگه آب جوش اضافه کنید)
- 9
اواسط پخت زعفران و کره اضافه و نمک غذا را اندازه کنید و اجازه بدید کامل غذا با سس جا بیفته
- 10
نوش جانتون 🌸
ترفندها
🔺️سس نباید آبکی باشه که مزه اصلیش به همون سس غلیظ و خوشمزشه
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر



















نظرات (17)