Uova meringate al forno
Le uova meringate al forno sono un secondo piatto molto sfizioso e gustoso, leggere come una nuvola, belle, di effetto e semplici da realizzare.
Uova meringate al forno
Le uova meringate al forno sono un secondo piatto molto sfizioso e gustoso, leggere come una nuvola, belle, di effetto e semplici da realizzare.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Dividere gli albumi dai tuorli, con una frusta elettrica montare a neve gli albumi con un pizzico di sale
(le uova devono essere a temperatura ambiente) - 2
Pendere a cucchiaiate la meringa montata, adagiarla su una teglia con carta forno, fare un incavo al centro e versare un cucchiaio di grana e un pizzico di origano, adagiare i tuorli al centro delle meringhe aggiungere un pizzico di sale e ancora origano e passare in forno.
- 3
Cuocere le uova meringate a 180°, togliere quando il tuorlo risulta cotto e i bianchi leggermente dorati.
Servire le uova accompagnate da una fresca insalatina.
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