Elena

farina 0 • Tè matcha in polvere per decorazione ultimo strato: quanto basta • limone (non molto grande) • Tè verde matcha in polvere • Acqua • Per la bagna: • gelatina • Panna semimontata • Zucchero semolato • Albumi • Zucchero semolato • tuorli •

cioccolato fondente 60% • uova • zucchero • olio di semi di girasole oppure 80g di burro • farina 00 o 0 • olio o burro • cacao amaro • zucchero a velo