farina • zucchero • mandorle con buccia • buccia tagliata di 3 mandarini • buccia grattugiata di un arancio grande • pisto (misto di spezie: noce moscata, cannella, chiodi di garofano e cardamomo) • ammoniaca per dolci • canditi, scrorzette e cedro • acqua tiepida • miele • succo di arance e mandarini • sale •
