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@cook_15549734
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Spaghetti all´ assassina: croccanti spaghetti cotti in padella tipici di Bari
spaghetti
•
passata di pomodoro
•
Olio EVO
•
d'aglio, senza il germoglio
•
peperoncino fresco
•
zucchero
4 porzioni
Mousse di cachi con crumble al cardamomo
Per la mousse
•
polpa di cachi – il frutto deve essere maturo
•
panna montata, tenuta in frigo per una notte
•
CT zucchero a velo
•
Per il crumble
•
cardamomo in polvere
•
farina
•
burro, freddo da frigo
•
zucchero
Dolci Bocconcini
Farina
•
Cacao in polvere
•
Zucchero
•
uova
•
sale
•
Miele
•
g Latte Condensato
•
Gelatina in fogli
•
Panna liquida da montare
8-10 fette