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Valentina Cosma
@cook_16712848
Ravello Costiera Amalfitana
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Sono una mamma "disoccupata". Amo cucinare, impastare e fare dolci.
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Valentina Cosma
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Torta di rose
Per la biga:
•
farina Manitoba
•
g latte fresco intero
•
g lievito di birra fresco
•
Per l'impasto:
•
farina Manitoba
•
latte fresco intero
•
zucchero semolato
•
g lievito di birra fresco
•
uova fresche intere
•
miele di acacia
•
pasta di arancia candita (arancia candita frullate)
•
8 porzioni
Valentina Cosma
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Torta alla barbabietola e cioccolato
barbabietole rosse lessate (anche quelle sottovuoto)
•
olio di semi
•
zucchero semolato
•
uova medie
•
farina 00
•
bustina di lievito per dolci
•
cacao amaro
•
vaniglia
•
la buccia grattugiata di un'arancia
•
cioccolato fondente a pezzetti
•
Zucchero a velo
12 porzioni
Valentina Cosma
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Frittata di spaghetti
spaghetti
•
uova intere
•
caciocavallo
•
salame o un salume a piacere
•
parmigiano grattugiato
•
q.b.di sale e pepe
•
q.b.di olio extra vergine di oliva
45 minuti
per 6 persone