(Per uno stampo da crostata da 22 cm) • farina 00 • uova • zucchero (più un cucchiaino per le fragole) • olio extvergine d'oliva • scorza di limone grattugiata • scorza di arancia grattugiata • lievito in polvere per dolci • arancio spremuto • limone spremuto • confettura di fragole • circa di fragole fresche