Crostata alle fragole (Milleuno modi per dire GRAZIE!)
"GRAZIE!"
Una sola parola, logora, ma che brilla come una vecchia moneta: “Grazie!” (Pablo Neruda)Una sola parola, semplice, mai scontata, ma piena di significato. Come la Mamma. 💚Ecco allora un dolce semplice ma buono nella sua semplicità, un'idea per ringraziare, semplicemente, chi più amiamo.Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare.
Crostata alle fragole (Milleuno modi per dire GRAZIE!)
"GRAZIE!"
Una sola parola, logora, ma che brilla come una vecchia moneta: “Grazie!” (Pablo Neruda)Una sola parola, semplice, mai scontata, ma piena di significato. Come la Mamma. 💚Ecco allora un dolce semplice ma buono nella sua semplicità, un'idea per ringraziare, semplicemente, chi più amiamo.Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbattete le uova con lo zucchero.Setacciate farina e lievito e aggiungete alle uova e zucchero. Unite l'olio a filo e il succo di arancia e limone.Mescolate bene e aggiungete anche la scorza di limone e arancia.L'impasto ottenuto sarà morbido (ma non dovrà appiccicare). Al bisogno aggiungete altra farina.Avvolgete la pasta frolla nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per almeno 30 minuti. (O in freezer per 15).
- 2
Trascorso questo tempo stendete in una sfoglia dello spessore di circa 1/2 cm (se necessario infarinare leggermente il mattarello). Ricordate di tenere da parte un pugno di pasta per la scritta. Creare dei filoncini allungati e con questi le lettere. Vi suggerisco di prepararli prima e metterli 10 minuti in congelatore per farli indurire; sarà molto più semplice posizionarli in seguito.
- 3
Imburrate uno stampo per crostata da 22 cm e foderate con la pasta stesa. (Non importa se i bordi non saranno precisi!)Bucherellate il fondo con una forchetta e farcite con la marmellata di fragole e le fragole fresche. Cospargete con poco zucchero. Infine posizionate la scritta.A questo punto ripiegate i bordi della pasta verso l'interno, creando un bordo rustico, come in foto.Infornate 180°, modalità ventilata, per 45/50 minuti. La crostata sarà pronta una volta che il bordo sarà ben dorato
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